在合同纠纷中，一起诉并不意味着就可以直接保全账户，而是需要满足一定的法定条件并遵循相应的法律程序。以下是对此问题的详细解答：
一、保全措施的基本概念
保全措施，包括财产保全和行为保全，是法院在诉讼过程中或诉讼前，为确保未来判决的执行或避免财产损失，对当事人的财产或争议标的物采取的限制处分的强制措施。在合同纠纷中，如果当事人认为对方可能转移、隐匿或毁损财产，导致未来判决难以执行或自身合法权益受损，可以向法院申请保全措施。
二、申请保全的条件
紧急情况：必须面临紧急情况，如对方当事人可能转移、隐匿财产，这可能导致判决难以执行或造成其他损害。
提供证据：申请人需要提供充分的证据和理由支持保全申请的合理性，包括财产线索、损害风险等。
提供担保：通常情况下，申请人需要提供担保，以确保因保全错误给被申请人造成的损失能够得到赔偿。担保形式可以是现金、房产、担保公司出具的保函等。
符合法定程序：保全申请需要按照法定程序进行，包括撰写申请书、提交相关材料、法院审查等步骤。
三、保全的类型及申请时机
诉前保全：在提起诉讼前，如果情况紧急，不立即申请保全将导致难以弥补的损害，可以向被保全财产所在地、被申请人住所地或对案件有管辖权的人民法院申请诉前保全。但需注意，申请人应在法院采取保全措施后三十日内依法提起诉讼，否则法院将解除保全。
诉中保全：在诉讼过程中，如果发现对方有转移、隐匿财产等行为，可以向受诉法院提出诉中保全申请。
四、保全账户的具体操作
如果希望保全对方的账户，需要在保全申请中明确提出这一请求，并提供对方账户的详细信息作为财产线索。法院在审查申请后，如果认为符合保全条件，将作出裁定并采取保全措施，如冻结对方账户。
五、注意事项
及时申请：一旦发现对方有转移、隐匿财产等行为，应尽快向法院申请保全，以避免财产损失。
密切关注执行情况：保全措施执行后，应密切关注其执行情况，如有异议或需解除保全，应及时向法院提出申请。
咨询专业律师：在申请保全前，建议咨询专业律师，以确保申请符合法律规定并最大程度地保障自身权益。
总结来说，合同纠纷中一起诉并不直接等同于可以保全账户。是否能够保全账户取决于是否满足法定条件、是否遵循了法定程序，以及是否提供了充分的证据和担保。因此，在申请保全前，建议详细了解相关法律规定，并咨询专业律师的意见。