合伙协议上写甲乙丙三人合作本身并不违法。以下从多个角度为你详细分析：
法律角度
合伙协议的合法性：
- 合伙协议是合伙人之间就共同出资、共同经营、共享收益、共担风险等事项达成的协议。只要协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
- 在合伙协议中明确甲乙丙三人为合伙人，是常见的合伙形式，并不违反任何法律规定。
合伙人资格：
- 合伙人可以是自然人、法人或其他组织。只要甲乙丙三人具备相应的民事行为能力，且没有法律禁止成为合伙人的情形（如被吊销营业执照的企业、被宣告破产的自然人等），他们就可以成为合伙人。
实际操作角度
合伙协议的签订：
- 在签订合伙协议时，应明确各合伙人的出资方式、出资额、出资时间、利润分配和亏损分担方式、合伙事务的执行等关键条款。
- 合伙协议应尽可能详细、具体，以避免未来可能出现的纠纷。
合伙企业的设立：
- 如果甲乙丙三人决定设立合伙企业，还需要按照《合伙企业法》的规定，向企业登记机关申请设立登记，领取营业执照。
- 设立合伙企业时，应提交合伙协议、合伙人身份证明、出资证明等文件。
潜在风险与防范
合伙人之间的纠纷：
- 尽管合伙协议本身不违法，但合伙人之间可能因出资、利润分配、合伙事务执行等事项产生纠纷。
- 为防范此类纠纷，建议在合伙协议中明确各合伙人的权利和义务，以及纠纷解决方式（如协商、调解、仲裁或诉讼）。
外部债务承担：
- 合伙企业对其债务，应先以其全部财产进行清偿。合伙企业财产不足清偿到期债务的，各合伙人应当承担无限连带责任。
- 因此，在成为合伙人前，应充分了解合伙企业的财务状况和经营风险，谨慎决策。
建议：
- 在签订合伙协议前，建议咨询专业律师，以确保协议内容合法、有效，并充分保护各合伙人的权益。
- 如果甲乙丙三人决定设立合伙企业，应按照《合伙企业法》的规定办理设立登记手续，并遵守相关法律法规的规定。
如果你有关于合伙协议或合伙企业的其他法律问题，可以直接向我咨询。