不去市场监督局做笔录，可能会面临以下后果，具体需结合实际情况判断：

1. 可能被视为不配合调查，影响案件处理进度
   市场监督局在调查违法行为（如虚假宣传、产品质量问题、不正当竞争等）时，通常会要求相关人员配合做笔录，以固定证据、查明事实。若您无正当理由拒绝配合，可能被认定为“不配合行政调查”，导致调查周期延长，甚至可能影响最终处理结果（如处罚力度）。

2. 可能面临强制措施或行政处罚风险
   根据《行政处罚法》《市场监督管理行政处罚程序规定》等法规，若您是案件当事人（如涉嫌违法的经营者）或关键证人，拒绝配合调查可能被市场监督局依法采取强制措施（如责令到场接受询问、留置盘问等），或直接依据现有证据作出对您不利的行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销许可证等）。

3. 可能影响个人或企业信用记录
   若案件涉及行政处罚，且您未配合调查导致处罚成立，相关信息可能被录入企业信用信息公示系统或个人征信记录，对未来经营、贷款、招投标等产生负面影响。

4. 特殊情形下可能涉嫌犯罪
   若您拒绝配合调查的行为涉及隐藏、伪造证据，或干扰执法人员执行公务，情节严重的可能构成《刑法》中的“妨害公务罪”或“帮助毁灭、伪造证据罪”，需承担刑事责任。

建议：

• 若您因客观原因无法到场（如生病、在外地），可主动联系市场监督局说明情况，申请延期或通过书面、视频等方式配合调查；
  
• 若对调查程序或内容有异议，可当场提出并要求执法人员出示法律依据，但不宜直接拒绝配合；
  
• 若您认为自身权益受损（如被错误列为调查对象），可事后通过行政复议或行政诉讼维权，但前期仍需尽量配合调查以避免风险。
  

如有具体案件背景，可进一步向我说明，我会结合细节为您分析应对方案。