结论：借条写明用于家庭生活但只有夫妻一方签字，该债务有可能被认定为夫妻共同债务，但具体还需结合借款用途、夫妻双方的意思表示以及证据情况来综合判定。

详细分析：

1. 借款用途：

   • 若借款确实用于夫妻双方的日常生活消费，如购买家庭用品、支付医疗费用、子女教育、赡养老人等，且这些开支是维持家庭正常生活所必需的，那么该借款通常会被认定为夫妻共同债务。
   • 例如，张某以个人名义借款用于支付家庭日常开销，如购买食品、衣物等，虽仅张某签字，但仍属夫妻共同债务。

2. 夫妻双方的意思表示：

   • 即使借条上只有一方签字，但如果另一方事后通过书面、口头等方式表示愿意共同承担该债务，或者以实际行动（如共同还款、使用借款购买的物品等）表明了对借款的认可，那么该债务也可能被视为夫妻共同债务。
   • 例如，甲向乙借款，借条上仅有甲签字，但甲的配偶丙后来明确表示愿意共同偿还，或丙实际使用了借款购买的物品，则该债务为夫妻共同债务。

3. 证据情况：

   • 在司法实践中，法院会综合考虑借款合同、转账记录、聊天记录等多种证据材料，以及双方当事人的陈述和答辩情况，来判断借款是否属于夫妻共同债务。
   • 因此，如果借条上写明了借款用于家庭生活，且债权人能提供其他证据（如转账记录显示款项用于家庭开支、聊天记录中另一方对借款表示认可等）来支持这一说法，那么该债务更有可能被认定为夫妻共同债务。

4. 特殊情形：

   • 如果借款金额明显超出家庭日常生活所需范围，且未经另一方同意，该借款可能不被认定为夫妻共同债务。例如，擅自借款购买豪华汽车、高档珠宝等奢侈品。
   • 另外，如果借款并非用于家庭生活，而是用于个人不合理开支（如赌博、吸毒）或个人经营活动（且经营所得未用于家庭生活），则该借款不属于夫妻共同债务。

法律建议：

• 对于债权人而言，在出借资金时，最好要求夫妻双方共同签字或事后取得另一方的追认，以降低债务无法追回的风险。
• 对于借款人而言，如果借款确实用于家庭生活，且希望另一方共同承担债务，应及时与另一方沟通并取得其同意，或在借款后通过书面、口头等方式表明另一方的共同承担意愿。
• 在发生债务纠纷时，双方应积极收集证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款的用途和双方的意思表示，从而维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果债务被认定为夫妻共同债务，那么夫妻双方都有义务共同偿还该债务。如果一方无力偿还或拒绝偿还，另一方可能需要承担全部或部分债务。
• 如果债务被认定为个人债务，那么只有借款方个人有义务偿还该债务，另一方无需承担还款责任。但需要注意的是，如果借款方将借款用于个人不合理开支或违法活动，债权人可能难以通过法律手段追回债务。