结论前置：关于父母在大学期间不给生活费是否可以起诉的问题，这并非一概而论，而是需要根据具体情况来判断。在特定情况下，子女有权通过法律途径来维护自己的权益，但在采取法律行动之前，建议先尝试与父母沟通，并考虑其他解决方案。

一、一般原则

通常情况下，当子女年满18周岁并具备完全民事行为能力时，从法律层面讲，父母对其已没有法定的抚养义务，这包括提供生活费。因此，若子女在此情况下起诉父母要求支付生活费，法院往往不会予以支持。这是因为年满18周岁被视为成年的标志，原则上父母的抚养责任到此终止。

二、特殊情况下的法律义务

然而，也存在一些特殊情形，在这些情形下，父母可能仍需承担支付生活费的义务：

1. 尚未独立生活：尽管子女已经年满18周岁，但如果他们仍在校接受高中及其以下学历教育，或者因丧失或未完全丧失劳动能力等非主观原因而无法维持正常生活，那么父母仍有支付抚养费（包括生活费等）的义务。在这种情况下，子女起诉父母要求支付生活费，有可能获得法院的支持。

2. 存在协议约定：如果父母之前曾就支付子女大学期间的生活费等费用达成书面协议，并且该协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么子女可以依据该协议起诉父母要求支付生活费。法院在审理此类案件时，有可能会根据协议的约定进行判决，要求父母履行支付义务。

三、起诉前的建议与流程

1. 沟通协商：在决定起诉之前，建议先尝试与父母进行沟通和协商，寻求双方都能接受的解决方案。这种方式不仅成本较低，而且有助于维护家庭关系的和谐。

2. 收集证据：如果沟通无果，且确有必要通过法律途径解决问题，那么需要开始收集相关证据。这些证据可能包括：

   • 证明身份关系的文件，如户口簿、出生证明等；
   • 证明抚养或支持需求的文件，如学校就读证明、医院诊断证明等；
   • 父母拒绝支付生活费的证据，如聊天记录、通话录音等；
   • 父母的财务状况信息，以评估其支付能力。

3. 书写起诉状与提起诉讼：

   • 起诉状应明确写明原告和被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等；
   • 提出具体的诉讼请求，包括要求父母支付的生活费金额、支付方式及起始时间等；
   • 详细叙述父母未支付生活费的情况，说明要求支付生活费的合理原因。
   • 向父母住所地或经常居住地的基层人民法院提起诉讼，并提交起诉状及全部证据材料。

4. 参加庭审与等待判决：

   • 熟悉案件事实和证据，了解庭审程序，准时到庭参加诉讼；
   • 在庭审过程中如实陈述案情，出示证据，并进行辩论；
   • 庭审结束后，等待法院判决。如判决支持诉讼请求，父母需按判决支付生活费；对判决不服的，可在规定期限内提起上诉。

四、其他解决方案

除法律途径外，还可以考虑以下灵活实用的解决方案：

1. 社会救助：了解并申请相关的社会救助项目，如助学金、奖学金等，以减轻经济负担。

2. 亲友帮助：与亲友沟通，寻求他们的理解和支持，看是否能够获得一定的经济援助。

3. 寻找工作：在不影响学业的前提下，尝试寻找兼职工作或实习机会，以赚取一定的生活费。

重要提示：起诉父母是严肃决定，可能对家庭关系产生深远影响。在采取行动前，请务必仔细考虑并评估各种后果。如果确实需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和支持。