不能自行签署赠与合同或提出公证申请，并不直接等同于该人不是完全民事行为能力人。以下是对这一问题的详细分析：

1. 完全民事行为能力人的定义：

   • 完全民事行为能力人是指能够完全辨认自己行为，并独立进行民事活动的自然人。这通常意味着个体具有足够的智力和判断力，能够理解自己行为的法律后果，并独立承担这些后果。

2. 签署赠与合同或提出公证申请的能力：

   • 签署赠与合同或提出公证申请是民事活动的一部分，通常要求行为人具备相应的民事行为能力。然而，不能自行签署或提出申请，并不直接说明行为人缺乏完全民事行为能力。
   • 例如，某些人可能由于身体原因（如残疾、疾病等）无法亲自签署合同或提出申请，但他们仍然具备完全民事行为能力，可以通过其他方式（如委托他人）进行民事活动。

3. 判断完全民事行为能力的标准：

   • 判断一个人是否具备完全民事行为能力，主要依据是其是否能够完全辨认自己的行为，并理解行为的法律后果。这通常通过年龄、智力状况、精神状态等因素来综合评估。
   • 如果一个人虽然不能自行签署赠与合同或提出公证申请，但能够完全辨认自己的行为，并理解这些行为的法律后果，那么他仍然是一个完全民事行为能力人。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果一个人确实因为智力或精神状态等原因无法完全辨认自己的行为，那么他可能被认定为限制民事行为能力人或无民事行为能力人。在这种情况下，他的民事活动将受到法律的保护和限制，通常需要由其法定代理人代为进行。
   • 但这种情况下的判断需要依据专业的医学鉴定和法律程序，不能仅凭不能自行签署合同或提出申请就作出结论。

建议：

• 如果您对某人的民事行为能力有疑问，或者需要确定其是否具备签署赠与合同或提出公证申请的能力，建议咨询专业的法律或医学人士进行评估。
• 如果您自己或您认识的人因为身体原因无法亲自进行民事活动，可以考虑通过委托他人、设立监护人等方式来保障自己的权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律建议。