结论：房开给业主承诺免收物业费，业主是否能以此拒交物业费，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
承诺的效力与范围：
- 如果房开在销售房屋时，明确且具体地承诺了免收物业费，并且这一承诺被写入购房合同或相关补充协议中，那么该承诺对房开具有法律约束力。在此情况下，业主可以依据合同条款，主张免交物业费。
- 如果房开的承诺只是口头上的，或者虽然书面但表述模糊、不明确，那么业主在主张免交物业费时可能会面临困难。因为口头承诺难以证明，而模糊的书面承诺可能无法被法院认定为有效的合同条款。
物业费的缴纳义务主体：
- 物业费通常是由业主按照物业服务合同的约定向物业服务企业缴纳的。因此，即使房开承诺免收物业费，这一承诺也并不直接免除业主向物业服务企业缴纳物业费的义务。
- 如果房开想要免除业主的物业费缴纳义务，它需要与物业服务企业进行协商，并达成书面协议。否则，业主仍然需要按照物业服务合同的约定缴纳物业费。
可能的法律后果：
- 如果业主未经合法依据（如有效的合同条款）而拒交物业费，物业服务企业有权要求业主缴纳，并可能通过法律途径追讨欠费。
- 在极端情况下，如果业主长期拒交物业费，物业服务企业可能会选择终止物业服务合同，导致小区物业管理陷入混乱，最终损害全体业主的利益。
建议：
- 业主在购房时，应仔细审查购房合同及相关补充协议，确保房开的承诺被明确写入合同中。
- 如果房开承诺免收物业费，但并未写入合同，业主可以要求房开出具书面承诺，并加盖公章，以作为未来主张权益的依据。
- 业主应了解物业费的缴纳义务主体及缴纳方式，避免因误解或疏忽而引发不必要的法律纠纷。
- 如果业主对物业费有异议或认为房开的承诺未得到履行，应及时与房开或物业服务企业进行沟通协商，寻求解决方案。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。