在起诉县政府时，不写县长名字是可以的。以下从不同角度为你详细分析：

法律程序角度

在行政诉讼中，被告通常是作出具体行政行为的行政机关，而非行政机关的负责人。当你对县政府提起诉讼时，县政府是被告，在起诉状中，你主要需要写明的是被告的名称（即县政府的全称）、住所等信息，而不需要特别写明县长的名字。这是因为诉讼是针对行政机关的行政行为，而非针对某个个人。法院在受理案件后，会依法向县政府送达起诉状副本等法律文书，县政府会指派相应的工作人员或律师代表其出庭应诉，这并不依赖于是否在起诉状中写明了县长的名字。

实际操作角度

从实际操作层面来看，不写县长名字也不会影响案件的受理和审理。法院在审查起诉状时，主要关注的是起诉是否符合法定条件，如原告是否与案件有利害关系、是否有明确的被告、是否有具体的诉讼请求和事实根据等。只要你的起诉状符合这些要求，法院就会依法受理案件，并按照法定程序进行审理。因此，不写县长名字并不会成为你起诉县政府的障碍。

特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况。比如，在某些特定的行政诉讼中，如果行政机关的负责人（如县长）直接参与了行政行为的作出，且该行为是案件争议的焦点，那么在这种情况下，虽然起诉状中仍然不需要写明县长的名字作为被告，但在庭审过程中，县长可能会作为行政机关的代表出庭应诉，或者法院可能会要求县长出庭说明情况。但这并不改变起诉状中被告的书写方式，也不影响你起诉县政府的基本程序。

建议：在准备起诉状时，你只需按照法律规定的格式和要求，准确写明被告的名称、住所等信息即可。如果你对起诉状的书写有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。