核心结论：美发店充值的钱不给用，你可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 与美发店协商：

   • 首先，你可以尝试与美发店进行友好协商，了解他们拒绝使用充值金额的具体原因。
   • 如果是由于误会或沟通不畅导致的，通过协商可以迅速解决问题，恢复充值金额的正常使用。
   • 在协商过程中，注意保留好相关证据，如充值记录、沟通记录等，以备后续需要。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的消费者协会进行投诉。
   • 消费者协会是保护消费者权益的专门机构，他们会根据你的投诉情况进行调查，并协调美发店解决问题。
   • 在投诉时，提供详细的充值记录、沟通记录以及美发店拒绝使用充值金额的证据，有助于消费者协会更快地处理你的投诉。

3. 向市场监管部门举报：

   • 如果美发店的行为涉嫌违法违规，如欺诈、虚假宣传等，你可以向当地的市场监管部门进行举报。
   • 市场监管部门会对美发店进行调查，并根据调查结果采取相应的行政处罚措施。
   • 举报时，同样需要提供充分的证据来支持你的举报内容。

4. 通过法律途径解决：

   • 如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求美发店退还充值金额，并赔偿因此造成的损失。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明美发店的行为构成违约或侵权，以及你因此遭受的损失。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，先收集并整理好相关证据，如充值凭证、沟通记录、美发店的相关宣传资料等。
• 根据具体情况选择合适的解决途径，如果问题较为简单且金额不大，可以先尝试协商或投诉；如果问题复杂或金额较大，建议考虑法律途径。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响问题的解决。