房产抵押合同中，债权人可以写2个或以上，法律上允许存在多个债权人共同作为抵押权人。具体分析如下：

1. 法律允许共同抵押权人
   根据《中华人民共和国民法典》第三百九十七条，同一财产可以向两个以上债权人抵押。这意味着房产作为抵押物时，可以同时为多个债权提供担保，债权人可以是两人或多人共同作为抵押权人。例如，甲和乙共同向丙借款，双方可以约定将同一房产抵押给丙作为共同债权的担保。

2. 共同抵押权人的权利与义务

   • 权利分配：多个债权人可以按约定比例或顺序享有抵押权（如按份共有或连带共有）。若未明确约定，通常视为连带债权，债权人可共同行使抵押权。
     
   • 义务分担：抵押人需对所有债权人履行债务清偿义务，若房产拍卖所得不足以清偿全部债务，债权人按比例受偿（除非另有约定）。
     
   • 处置限制：未经其他债权人同意，单一债权人不得擅自转让或放弃抵押权，否则可能损害其他债权人利益。

3. 实务操作建议

   • 明确约定份额：在合同中写明各债权人的债权比例（如甲占60%、乙占40%），避免后续争议。
     
   • 登记公示：办理抵押登记时，需将所有债权人信息完整录入，确保抵押权合法有效。
     
   • 协调行使权利：若需处置抵押物（如拍卖），需所有债权人协商一致或通过法律程序解决，防止单方行动导致程序瑕疵。

总结：房产抵押合同可设置多个债权人，但需通过合同明确权利义务分配，并依法完成登记。若有具体操作疑问，可进一步向我咨询细节。