结论：车祸致死赔偿款已付8万元尚欠25万元，若已过18年，一般情况下可能难以再追索，但具体还需根据诉讼时效的中断、中止等情形来判断。

分析：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
   • 在车祸致死的赔偿案件中，如果赔偿权利人（如死者家属）在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内未提起诉讼，那么其请求赔偿的权利可能会受到诉讼时效的限制。

2. 诉讼时效的中断与中止：

   • 中断：如果在诉讼时效期间内，赔偿权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、或者赔偿权利人提起诉讼或申请仲裁等，诉讼时效会中断，并从中断、有关程序终结时起重新计算。
   • 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
   • 如果在这18年间，存在诉讼时效中断或中止的情形，那么诉讼时效可能会重新计算或延长，从而有可能继续追索剩余的赔偿款。

3. 实际情况的考量：

   • 考虑到已经过去了18年，如果没有诉讼时效中断或中止的证据，那么赔偿权利人可能已经失去了通过法律途径追索剩余赔偿款的权利。
   • 然而，如果赔偿义务人在此期间内有承认债务、部分履行等行为，或者存在其他导致诉讼时效中断或中止的情形，那么赔偿权利人仍有可能追索剩余的赔偿款。

4. 建议：

   • 赔偿权利人应尽快收集相关证据，如与赔偿义务人的沟通记录、部分履行的凭证等，以证明诉讼时效的中断或中止。
   • 如果无法收集到足够证据，或者诉讼时效确实已经届满，赔偿权利人可以考虑与赔偿义务人进行协商，看是否能够达成和解协议，以部分追回赔偿款。

后续行动建议：

• 赔偿权利人应咨询专业律师，详细了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径和后果。
• 根据律师的建议，采取相应的法律行动或协商策略，以最大程度地维护自己的合法权益。

注意事项：

• 诉讼时效是一个重要的法律概念，它关系到当事人能否通过法律途径维护自己的权益。因此，在涉及法律纠纷时，应及时咨询专业律师，了解诉讼时效的相关规定和计算方法。
• 在处理此类案件时，应注重证据的收集和保存，以便在需要时能够证明自己的主张和权利。