劳动伤残鉴定和工伤鉴定并不是由同一个部门负责的，它们在工伤处理过程中扮演着不同的角色，具有各自独立的流程和目的。

工伤鉴定（工伤认定）： 这一环节主要由社会保险行政部门，也就是各地的人力资源和社会保障局（厅）来负责。工伤认定的主要目的是确认职工因事故伤害或患职业病是否属于工伤或视同工伤，这是一个定性的行政确认行为。职工在受伤后，需要向用人单位所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料。社会保险行政部门会根据提供的材料和可能的调查来确定伤害是否属于工伤范畴，一旦认定为工伤，职工即可享受相应的工伤保险待遇。

劳动伤残鉴定（劳动能力鉴定）： 这一环节则是由劳动能力鉴定委员会来负责的。劳动能力鉴定是对已经认定为工伤的职工进行劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。劳动能力鉴定委员会通常由医疗卫生专家、劳动保障专家等多部门专家组成，分为设区的市级劳动能力鉴定委员会和省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会两级。职工在发生工伤并治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾、影响劳动能力的情况，或者停工留薪期满，可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。如果对市级劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论不服，还可以在规定时间内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请，省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论为最终结论。

总结与建议：

工伤鉴定和劳动伤残鉴定是工伤处理过程中的两个重要环节，它们相互衔接，共同构成了工伤职工的权益保障体系。职工在受伤后，应首先进行工伤认定，确认伤害是否属于工伤范畴；然后再根据需要进行劳动伤残鉴定，评估自己的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度，以便确定相应的工伤保险待遇和后续安置方案。

在实际操作中，建议职工充分了解相关法律法规和政策要求，准备齐全相关材料，并积极配合相关部门的调查和评估工作。如果遇到任何问题或困难，可以及时向当地的人力资源和社会保障局（厅）或劳动能力鉴定委员会咨询和求助，以确保自身权益得到有效保障。