针对您提出的“判过缓刑的人缓刑结束后10年以后可不可以开诊所有职业医师资格证”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，执业医师被判处缓刑后，其执业资格通常会受到严重影响。根据《中华人民共和国医师法》的相关规定，医师在受刑事处罚后，其医师执业证书会被注销，即失去执业资格。缓刑作为刑事处罚的一种形式，同样适用此规定。
一、缓刑期间的情况
在缓刑期间，医师通常不能合法执业。因为一旦被判处缓刑，所在的医疗、预防、保健机构会在规定时间内报告准予注册的卫生行政部门，卫生行政部门会注销其执业注册，并收回医师执业证书。这是为了保障医疗行业的安全和秩序，防止有犯罪记录的人员继续从事医疗活动可能带来的风险。
二、缓刑期满后的情况
缓刑期满后，医师虽然有机会重新申请执业，但需要满足一定的条件和流程。具体来说：
申请条件：缓刑考验期满且未被撤销缓刑的医师，有权在缓刑考验期结束后重新申请执业。但需要注意的是，即使缓刑期满，医师的犯罪记录仍然存在，这可能会成为重新申请执业时的一个考量因素。
申请流程：医师需要向县级以上人民政府卫生行政部门提交申请，包括医师资格证书、重新注册申请审核表、二级以上医院出具的六个月内的健康体检表等规定材料。卫生行政部门会对这些材料进行审核，并根据医师的犯罪记录、缓刑表现以及当前的职业能力等因素进行综合评估。
地区差异：不同地区对于重新注册的具体要求和流程可能存在差异。因此，在申请重新执业前，医师需要详细了解当地卫生行政部门的规定和要求。
三、关于开诊所的问题
至于您提到的“开诊所”的问题，这不仅仅涉及到医师执业资格的问题，还涉及到医疗机构设置、审批等多个环节。即使医师重新获得了执业资格，也需要满足医疗机构设置的相关条件，如场地、设备、人员等，并通过卫生行政部门的审批才能开设诊所。
四、综合建议
严格遵守法律法规：无论是在缓刑期间还是缓刑期满后，医师都应该严格遵守所有与医疗行为相关的法律法规，以维护自己的职业声誉和执业资格。
提升职业能力：在缓刑期满后重新申请执业前，医师可以通过参加培训、学习等方式提升自己的职业能力，以增加重新获得执业资格的机会。
咨询当地卫生行政部门：由于不同地区对于重新注册的具体要求和流程可能存在差异，因此医师在申请重新执业前最好咨询当地卫生行政部门的相关规定和要求。
综上所述，判过缓刑的人在缓刑结束后10年以后虽然有机会重新申请执业医师资格证并开设诊所，但需要满足严格的条件和流程，并受到多种因素的影响。因此，建议您在做出决策前详细了解相关规定和要求，并咨询专业人士的意见。