贪官通常不能简单地说钱是保管的，这种说法在法律上很难成立。以下从几个角度进行详细分析：

1. 法律性质的角度：

   • 贪官所收受的钱财，往往涉及贪污、受贿等违法犯罪行为。这些钱财在法律上被视为赃款，其性质是非法所得。贪官声称钱是“保管”的，实际上是在试图掩盖其非法占有的目的，这种说法在法律上是不被认可的。
   • 根据相关法律规定，贪污、受贿等犯罪行为要求行为人具有非法占有的目的。如果贪官声称钱是保管的，那么他就需要证明自己没有非法占有的意图，这在实践中是非常困难的，因为贪官通常无法提供合理的解释或证据来支持其说法。

2. 证据认定的角度：

   • 在司法实践中，法院会根据证据来认定贪官是否构成犯罪以及犯罪的性质。如果贪官声称钱是保管的，那么法院会审查相关证据，如贪官的供述、证人证言、书证等，以判断其说法的真实性。
   • 通常情况下，贪官无法提供充分的证据来证明其声称的“保管”行为。相反，大量的证据可能表明贪官实际上是在非法占有这些钱财，如通过虚假报销、挪用公款等方式将钱财转入自己或他人的账户。

3. 法律后果的角度：

   • 如果贪官被认定构成贪污、受贿等犯罪行为，那么他将面临严重的法律后果，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑等刑罚。同时，其非法所得的钱财也将被追缴并上缴国库。
   • 即使贪官声称钱是保管的，但如果法院最终认定其构成犯罪，那么这种说法也不会影响对其的定罪和量刑。法院会根据贪官的犯罪事实、性质、情节以及社会危害程度等因素来综合判断并作出判决。

建议：

• 对于贪官而言，应该认识到自己的错误行为并主动投案自首，争取从宽处理。试图通过声称钱是保管的来逃避法律制裁是不现实的，也是不可取的。
• 对于公众而言，应该增强法律意识，了解贪污、受贿等犯罪行为的危害性和法律后果。同时，也应该积极举报贪污、受贿等违法犯罪行为，共同维护社会的公平正义和法治秩序。

总结：贪官声称钱是保管的在法律上很难成立，因为这种说法无法掩盖其非法占有的目的，也无法提供充分的证据来支持。在司法实践中，法院会根据证据来认定贪官是否构成犯罪以及犯罪的性质，并依法作出判决。因此，贪官应该认识到自己的错误行为并主动承担法律责任。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律解释，可以直接向我咨询。