结论：在国家法定休息日，员工一般有权选择不上班，这是由《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规明确保障的劳动者的基本权利。但特殊情况下，如涉及公共利益或经与工会及员工协商一致的紧急任务，员工可能需要加班，此时单位应支付不低于工资三倍的加班费。
一、法定节假日的定义与员工休息权利
法定节假日的定义：
- 根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条，国家明确规定了全体公民放假的节日，包括新年、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等。这些节日是法定的休息时间，员工在这些日子里享有休息的权利。
员工休息权利的法律保障：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十一条规定，劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资，即员工在法定节假日享有休息且获得报酬的权利。这意味着，员工在法定节假日不上班，是其依法享有的权利，单位不得随意剥夺。
二、单位不放假或要求加班的情况处理
单位不放假的情况：
- 一般情况下，单位应遵守法律规定，安排员工在法定节假日休假。若单位不放假，员工有权拒绝上班，并要求单位按规定安排休假或支付加班费。员工可以通过与单位沟通、协商的方式，表达自己的诉求，并寻求合理的解决方案。
单位要求加班的情况：
- 特殊情况下，如因公共利益的紧急任务或国防需要等法定情形，单位可与工会和员工协商后安排加班。此时，需确保员工的身体健康，且加班时间应符合《劳动法》第四十一条的限制，即一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 若单位在法定节假日安排员工加班，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，应支付不低于员工正常工作时间工资三倍的加班费。加班费的计算方式为：月工资÷月计薪天数（21.75天）÷每日工作时间（8小时）×加班小时数×3倍。
三、员工的权利与维权途径
员工的权利：
- 员工有权了解自己的权益，包括在法定节假日的休息权利以及加班时的加班费支付等。员工应积极学习相关法律法规，增强自己的法律意识，以便在必要时维护自己的合法权益。
维权途径：
- 若单位强制员工在法定节假日加班且未支付加班费或安排调休，员工可向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。劳动监察部门将依法对单位的违法行为进行查处，并保障员工的合法权益得到实现。
- 在投诉过程中，员工应提供充分的证据，如加班记录、工资单等，以证明单位的违法行为。同时，员工也应保持冷静和理性，通过合法途径表达自己的诉求，避免采取过激行为。
四、特殊情况下的考虑
- 在面临自然灾害、事故等紧急任务，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障必须及时抢修等特殊情形下，即便是在法定节假日，员工也可能需要按照公司的要求加班。但在此类情况下，公司事后应安排补休或依法支付不低于工资百分之三百的加班费。员工应理解并配合公司的紧急安排，但同时也应确保自己的权益得到充分保障。
总结：国家法定节假日是员工依法享有的休息时间，单位应遵守法律规定，安排员工休假。若单位不放假或要求加班，员工应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自己的权益。同时，员工也应理解并配合公司在特殊情况下的紧急安排，共同维护社会的和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。