针对您提出的“在部队训练脚骨断并打钢板可以评几级伤残”的问题，这主要涉及到伤残等级的评定标准。首先，需要明确的是，伤残等级的评定通常依据的是具体的医学鉴定结果以及相关的伤残评定标准。在您所描述的情况下，脚骨断裂并进行了钢板固定手术，这确实是一个较为严重的伤情，但具体的伤残等级还需要根据愈合后的功能恢复情况、对日常生活和工作的影响程度等多方面因素来综合判断。
一般来说，伤残等级评定会考虑以下几个方面：
骨折愈合情况：包括骨折是否完全愈合，有无畸形愈合，愈合后是否存在功能障碍等。
功能恢复情况：主要评估受伤部位在愈合后的功能恢复程度，如关节活动度、肌肉力量等。
对日常生活和工作的影响：考虑伤情对日常生活自理能力、工作能力以及社交能力等方面的影响。
在您提供的参考信息中，虽然列举了许多伤残等级评定的标准，但并未直接涉及到脚骨断裂并打钢板的具体情况。不过，我们可以参考一些类似的标准来大致判断。例如，如果脚骨断裂后愈合不良，导致下肢功能严重受限，如“下肢骨折成角畸形>15°，并有肢体短缩4cm以上”或“一侧踝关节畸形，功能完全丧失”等，这些情况可能对应较高的伤残等级。然而，如果愈合情况良好，功能恢复接近正常，那么伤残等级可能会相对较低。
具体建议：
及时进行医学鉴定：建议您在伤情稳定后，及时联系专业的医学鉴定机构进行伤残等级鉴定。医学鉴定机构会根据您的具体情况，包括愈合情况、功能恢复情况等，给出专业的鉴定意见。
咨询相关部门或律师：在了解医学鉴定结果后，您可以咨询当地的退役军人事务部门或相关律师，了解具体的伤残等级评定流程和政策，以便更好地维护自己的权益。
准备相关材料：在进行伤残等级鉴定和咨询相关部门时，建议您准备好相关的医疗证明、病历记录、手术记录等材料，以便更准确地反映您的伤情和治疗情况。
总之，伤残等级的评定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多方面因素。希望您能够积极配合医学鉴定和相关部门的评定工作，以便得到公正、合理的评定结果。