结论：开别人的电动车撞人，责任归属需根据具体情况综合分析，主要取决于电动车驾驶人的行为、车辆状况以及您的过错程度。以下是详细分析：
一、电动车驾驶人承担主要责任的情况
驾驶人过错：
- 若电动车驾驶人存在闯红灯、超速、逆行、酒驾（电动车达到机动车标准时）等违反交通规则的行为，或操作不当导致事故发生，驾驶人应承担主要或全部责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，驾驶人需遵守交通规则，确保行车安全。若因驾驶人过错导致事故，需承担相应责任。
驾驶人无骑行能力：
- 若您将电动车借给不具备相应骑行能力的人（如未成年人、饮酒或吸毒者、患有妨碍安全驾驶疾病的人等），驾驶人因无法正常操控车辆导致事故，您可能因选任不当而承担一定责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。此原则同样适用于电动车。
二、您可能承担责任的情况
车辆存在安全隐患：
- 若您知道或应当知道电动车存在故障（如刹车失灵、车把松动等），但仍然将其借给他人，最终因该故障导致事故发生，您需要承担相应的责任。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，您作为车辆所有人或管理人，对车辆的安全性能负有责任。若因车辆故障导致事故，您需承担相应过错责任。
同意或授权他人使用且与维护或安全性能有关：
- 若您明确同意或授权他人使用电动车，并且事故与电动车的维护或安全性能有关（如未及时维修导致故障），您可能需要承担一定的责任。
- 法律依据：在此情况下，您的同意或授权行为可能被视为对车辆使用的一种放任，若因此导致事故，您需承担一定责任。
三、其他影响因素及建议
电动车的保险情况：
- 若您的电动车购买了相关保险（如交强险、第三者责任险等），并且保险公司愿意承担相应责任，那么赔偿责任可能会部分或全部由保险公司来承担。具体赔偿范围和条件需根据保险合同确定。
- 建议：在借出电动车前，考虑为车辆购买相应的保险，以降低潜在的经济损失。
事故的具体情况和责任认定：
- 事故的具体情况（如时间、地点、双方行为及道路状况等）都会影响责任的认定。骑车人的过错或违法行为可能导致其承担主要或全部责任；而被撞人的过错（如横穿马路、未走人行横道）也可能影响责任划分。
- 建议：在事故发生后，立即报警并保护现场，配合交通警察进行事故调查。根据责任认定结果，协商处理损害赔偿事宜或通过法律途径解决纠纷。
当地法律法规的规定：
- 不同地区的法律法规对于此类问题的规定可能存在差异。因此，在处理此类问题时，建议咨询当地的法律专业人士或相关部门，以了解具体的法律规定和责任划分标准。
总结与建议：开别人的电动车撞人，责任归属需根据具体情况综合分析。在借出电动车前，请确保车辆处于良好的安全状态，并与借车人明确约定使用条件和责任归属。如发生此类事故，请及时与专业律师沟通（即直接向我咨询），以便维护自身合法权益。