当摩托车与电瓶车（电动车）发生相撞事故时，为了妥善处理并确保双方权益，您可以按照以下详细步骤进行：

一、确保安全与现场保护

1. 立即停车：事故发生后，双方车辆应立即停车，并开启危险报警闪光灯（双闪灯），以警示其他车辆。

2. 转移至安全区域：迅速将车辆和人员转移到不影响交通的安全地带，如路边或人行道，避免二次事故的发生。

3. 设置警示标志：在车辆后方适当距离（城市道路50-100米，高速公路150米以上）放置三角警告标志，提醒过往车辆注意避让。

4. 保护现场证据：在等待交警到来之前，尽量保持事故现场原状，不要随意挪动车辆和相关物品。可以使用手机或相机多角度拍摄事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等细节，以便后续的事故责任认定。

二、抢救受伤人员并报警

1. 检查人员伤亡：立即查看双方人员的受伤情况。如有需要，进行初步急救处理，如止血、包扎等，并及时拨打120急救电话。

2. 报警处理：同时拨打交通事故报警电话122（或110），详细报告事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况及大致事故经过。

三、交警勘查与责任认定

1. 现场勘查：交警到达现场后，会进行详细勘查，包括测量刹车痕迹、绘制现场图、询问当事人及证人等。

2. 如实陈述：当事人应如实向交警陈述事故发生的经过，包括行驶方向、速度、是否遵守交通规则等，不得隐瞒或编造事实。

3. 责任认定书：交警会根据现场勘查结果、当事人的陈述及相关法律法规，出具交通事故责任认定书，明确事故责任划分。责任划分类型包括全部责任和无责任、主要责任和次要责任、同等责任。

四、后续处理与赔偿协商

1. 通知保险公司：事故责任明确后，及时向各自的保险公司报案，提供事故责任认定书、照片等相关资料。

2. 定损理赔：配合保险公司的定损人员评估车辆损失，并根据保险合同的约定进行理赔。如有人员受伤，还需提供医疗费用单据等相关资料。

3. 赔偿协商：双方可基于责任认定书进行自行协商，就车辆维修费用、医疗费用、误工费、护理费等赔偿项目达成赔偿协议。协商时，应充分考虑双方的损失情况和责任比例。

4. 申请调解：若协商无果，可向交警部门或人民调解委员会申请调解。调解过程中，双方应保持冷静与理智，积极配合调解工作，以达成赔偿协议。

五、法律途径与诉讼

1. 提起诉讼：若协商与调解均无法达成一致，受损方可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提供充分证据支持自己的主张，如事故责任认定书、照片、医疗费用单据等。

2. 等待判决：法院会依法审理并作出判决。对一审判决不服的，可在规定时间内提起上诉。判决生效后，双方应履行判决义务。

六、重要提示

• 保持冷静与理智：在整个处理过程中，务必保持冷静与理智，不要情绪化地处理事故。
• 积极配合警方调查：如实陈述事故经过，提供必要的信息和证据，以协助警方进行事故责任认定。
• 妥善保留相关证据：包括事故现场照片、责任认定书、医疗费用单据等，以便后续的赔偿协商和法律诉讼。
• 寻求专业帮助：在涉及复杂问题（如人身伤害赔偿）时，建议咨询专业律师以确保获得合理的赔偿。

遵循以上步骤，您可以妥善处理摩托车与电瓶车相撞事故，并确保自身权益得到有效维护。