在处理刑事案件执行过程中，若房产变卖后遭遇流拍，法院会依据相关法律法规，采取一系列有序且严谨的措施来应对。以下是对这一处理流程的详细解释：

一、降价再拍卖

当房产首次拍卖无人竞买或最高应价低于保留价时，根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中拍卖、变卖财产的规定》，法院会在六十日内组织第二次拍卖，并适当降低保留价。每次降低的数额不会超过前次保留价的百分之二十。若第二次拍卖仍然流拍，法院将继续按照相同流程进行第三次拍卖。这一措施的目的是通过降低保留价来提高房产的吸引力，从而增加成功售出的可能性。

二、以物抵债

如果房产经过降价拍卖后仍然流拍，申请执行人或其他执行债权人有权选择以流拍的房产抵偿债务。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院会询问申请执行人是否愿意以第二次或第三次拍卖的保留价接受房产抵债。若申请执行人同意，法院将出具裁定书确认房产所有权的转移，并协助办理过户手续。

三、进入变卖程序

若房产经过三次拍卖均流拍，且申请执行人拒绝接受以物抵债，根据《人民法院办理执行案件规范》，法院将在第三次拍卖终结之日起七日内发出变卖公告，并在六十日内进行变卖。变卖程序相对拍卖程序更为灵活，旨在通过更宽松的条件吸引买受人，从而实现房产的价值以清偿债务。

四、其他处置方式

如果房产无法通过上述方式处置，且符合相关法律规定的条件，法院可能会考虑终结本次执行程序。但这并不意味着执行程序的完全结束，一旦发现被执行人有其他可供执行的财产，法院将恢复执行。此外，如果被执行人是企业等法人主体且符合破产条件，房产将被纳入破产财产进行处理。

五、注意事项

在整个处理过程中，法院会确保评估价格的公正性、拍卖机构的选定以及拍卖公告的发布等环节的透明度和公正性。同时，当事人如有任何疑问或异议，应及时与法院沟通协商，以确保自身权益得到妥善保障。

综上所述，当刑事案件执行中的房产变卖遭遇流拍时，法院会采取降价再拍卖、以物抵债、进入变卖程序以及其他处置方式等多种措施来妥善处理这一情形。这些措施既保障了申请执行人的合法权益，也确保了被执行人的正当权益不受侵害。