签过合同付过定金后，定金能否退还主要取决于合同中的具体约定、实际履行情况以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、定金的基本法律含义
定金在合同法中通常被视为一种履约担保，即给付定金的一方为了证明自己的履约诚意而支付的一部分款项。如果双方都按照合同履行了义务，定金通常会抵作价款或者收回；若有一方违约，定金的处理方式将依据合同约定和法律规定确定。
二、定金可退还的情形
收受定金方违约：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果收受定金的一方（如卖家）不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，给付定金的一方（如买家）不仅可以要求退还定金，还有权要求收受定金的一方双倍返还定金。例如，在房屋买卖中，卖家收受定金后又将房屋卖给第三方，买家有权要求双倍返还定金。
不可归责于双方的事由：
- 如果合同无法履行是由于不可抗力（如自然灾害、政府政策调整等）或双方都无法控制的其他因素，导致合同目的不能实现，定金应当退还。这体现了公平原则，即双方均无过错时，不应由一方承担损失。
合同无效或被撤销：
- 如果合同因欺诈、胁迫、重大误解等原因被认定为无效或被撤销，定金应当退还。因为这种情况下，合同的法律效力自始不存在，定金作为合同的一部分，也应当随之退还。
双方协商一致：
- 买卖双方可以就定金退还进行协商，只要双方达成一致意见且不违反法律法规的强制性规定，定金即可退还。这体现了合同当事人的意思自治原则，即双方有权根据自己的意愿处分自己的权利。
三、定金不予退还的情形
给付定金方违约：
- 如果给付定金的一方（如买家）不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同无法继续履行，该方无权请求返还定金。例如，买家因自身资金问题放弃购房，定金将不予退还。
合同中有明确约定：
- 如果合同中明确规定了定金在某些情况下不予退还的条款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么在这些情况下定金将无法退回。因此，在签订合同时，务必仔细阅读并理解合同条款中关于定金的约定。
四、建议与注意事项
仔细审查合同条款：
- 在签订合同时，务必仔细阅读并理解合同条款中关于定金的约定，包括其性质、用途及退还条件等。这有助于避免后续可能出现的纠纷。
充分沟通：
- 在签订合同前，双方应充分沟通并明确各自的权利和义务。这有助于确保双方对合同内容有共同的理解，减少误解和纠纷的发生。
保留相关证据：
- 在支付定金时，务必保留好相关证据，如转账记录、收据等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将成为重要的证明材料。
及时寻求法律帮助：
- 如果遇到定金退还问题存在争议或无法协商解决时，建议及时向我咨询，以便根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
综上所述，签过合同付过定金后，定金能否退还取决于多种因素。在处理这类问题时，应综合考虑法律规定、合同条款及双方协商结果等因素，以确保公平合理地解决纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。