核心结论：骑车撞人导致对方胳膊脱臼的赔偿，需根据事故责任划分、伤者实际损失及双方协商或法律程序确定，具体赔偿项目和金额需结合实际情况分析。以下是详细说明：
一、赔偿原则：以责任划分为基础
全责或主责情况
若您被认定负事故全部或主要责任，需承担伤者因脱臼产生的全部或主要合理损失，包括医疗费、误工费、护理费等。
法律依据：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。
次责或无责情况
若伤者存在过错（如突然横穿马路），您可能仅承担部分责任，赔偿比例按责任比例分担（如您负30%责任，则赔偿总损失的30%）。
例外：若您无任何过错（如伤者故意碰撞），则无需赔偿。
二、具体赔偿项目及计算方式
医疗费
包括脱臼的复位、固定、药物、复查等费用，需以正规医疗机构发票为准。
注意：若伤者过度治疗（如要求高价进口药），超出合理范围的部分可能不被支持。
误工费
根据伤者实际收入减少计算：
护理费
若伤者需专人护理（如医生建议），按护理人员的实际收入或当地护工标准（如100-200元/天）计算。
营养费
根据医生建议的加强营养期限，按当地标准（如30-50元/天）计算。
交通费
伤者因就医产生的合理交通费用（如打车费、公共交通费），需保留票据。
其他费用
若脱臼导致残疾（需司法鉴定），可能涉及残疾赔偿金；若造成精神损害（如伤者因事故产生严重心理问题），可主张精神损害抚慰金（但胳膊脱臼一般难以构成伤残，需具体评估）。
三、赔偿流程建议
协商解决
双方可自行协商赔偿金额，签订书面协议（明确赔偿项目、金额、支付方式及免责条款），避免后续纠纷。
交警调解
若事故由交警处理，可申请交警组织调解，达成调解协议后具有法律效力。
诉讼解决
若协商或调解不成，伤者可向法院起诉，由法院根据证据和法律判决赔偿金额。
提示：诉讼周期较长，需准备充分证据（如事故认定书、医疗记录、费用票据等）。
四、关键注意事项
及时报警并保留证据
事故发生后应立即报警，由交警划分责任；同时拍摄现场照片、视频，保存医疗记录、费用票据等，作为后续赔偿依据。
勿私下赔偿后反悔
若已部分赔偿，务必在协议中明确“一次性了结”，避免伤者后续再主张其他费用。
保险理赔
若您购买了非机动车第三者责任险或电动车保险，可联系保险公司理赔，减轻个人负担。
总结：赔偿金额需结合责任比例和实际损失确定，建议优先协商或调解，若争议较大可委托律师介入处理。如有具体问题（如责任认定、赔偿计算等），可直接向我咨询，我会根据您的实际情况提供详细解答。