当您购买到没有生产日期的食品时，这确实是一个需要关注的问题，因为这既违反了相关法律法规，也损害了您作为消费者的合法权益。以下是我为您详细解答的关于此类问题的赔偿流程、法律依据以及赔付标准：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元的，则按一千元进行赔付。特别地，“无生产日期”这一情形，因为它直接关系到食品的安全性和消费者的知情权，通常不被视为不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，因此适用上述惩罚性赔偿条款。

二、赔付流程与注意事项

1. 保留证据：

   • 首先，请务必保留好购买凭证，如发票、收据等，这是后续维权的重要依据。
   • 同时，保留好问题食品及其包装，以便在需要时进行鉴定或作为证据。

2. 与商家协商：

   • 尝试与商家进行沟通，明确告知其食品没有生产日期，违反了相关法律法规，并要求其按照法律规定进行赔付。
   • 如果商家同意赔付，建议签订书面协议，明确赔付金额和时间，以避免后续纠纷。

3. 投诉举报：

   • 如果商家拒绝赔付或无法联系到商家，您可以向当地食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构进行投诉举报。
   • 这些机构会进行调查处理，并根据调查结果给出相应的处理意见，包括要求商家进行赔付或对其进行行政处罚。

4. 法律途径：

   • 如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并进行相应赔付。

三、赔付标准与计算方式

• 基本赔付：您有权要求商家退还购买食品的价款。
• 惩罚性赔偿：除了基本赔付外，您还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。

示例：假设您购买了价值50元的无生产日期食品，那么除了要求退还50元价款外，您还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金（因为50元的十倍为500元，不足一千元，所以按一千元计算）。

四、额外提醒

• 购买食品时，请务必仔细查看食品标签，确保食品有生产日期、保质期等必要信息。
• 如果因食用无生产日期的食品导致健康问题，请及时就医并保留好相关医疗证据，以便后续向商家索赔。

综上所述，当您购买到没有生产日期的食品时，您有权要求商家进行赔付，并可以通过与商家协商、投诉举报或法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。