结论：吃东西磕坏牙花费一千元，具体能索赔多少需根据实际情况判断，无法直接给出固定数额。索赔金额可能包括医疗费、误工费等实际损失，且需考虑责任划分。

分析如下：

1. 索赔范围：

   • 医疗费：因吃东西磕坏牙而产生的治疗费用，包括但不限于补牙、拔牙、种植牙等费用，这是索赔的主要部分。您提到已经花费了一千元，这部分费用可以作为索赔的依据。
   • 误工费：如果因治疗牙齿而影响了工作，导致收入减少，这部分损失也可以考虑索赔。但需要提供相应的证据，如工资单、请假条等。
   • 其他费用：如交通费、营养费等，如果因治疗牙齿而产生了这些额外费用，且合理必要，也可以考虑索赔。

2. 责任划分：

   • 商家责任：如果是在餐厅、超市等商家处因食物问题（如食物中有硬物）导致牙齿受损，商家可能需承担一定责任。此时，您可以向商家提出索赔要求，索赔金额根据上述索赔范围及实际损失确定。
   • 个人责任：如果是因为自己不小心或牙齿本身存在问题（如牙齿脆弱）而导致牙齿受损，那么个人可能需要承担主要或全部责任。此时，索赔的难度会相对较大，但并非完全不可能。如果食物本身没有问题，而是您在食用过程中因个人原因（如咀嚼过快、用力过猛）导致牙齿受损，那么商家可能无需承担责任。

3. 索赔流程：

   • 收集证据：包括医疗记录、费用发票、照片或视频证据（如食物中的硬物）、证人证言等。
   • 与商家协商：首先尝试与商家进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（如我），了解具体的索赔途径和策略。
   • 提起诉讼：如果必要，您可以向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。

具体索赔金额的计算：

由于索赔金额涉及多个因素，且每个案件的具体情况都不同，因此无法直接给出具体的计算公式或数额。但一般来说，您可以根据自己的实际损失（如医疗费、误工费等）以及责任划分情况来估算索赔金额。例如，如果商家承担全部责任，且您的实际损失为一千元（仅医疗费），那么您可以向商家索赔一千元；如果商家承担部分责任（如50%），且您的实际损失为一千元，那么您可以向商家索赔五百元。

建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，不要与商家发生冲突。
• 及时收集并保存好相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果对索赔流程或法律条款不了解，建议咨询专业律师（如我）以获取更详细的指导和帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。