卖假香水主要违反了以下法律条文：
《中华人民共和国产品质量法》
- 第五十条：在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 解释：卖假香水显然属于“以假充真”的行为，即用假冒的香水冒充真实的香水进行销售，这直接违反了产品质量法的相关规定。
《中华人民共和国消费者权益保护法》
- 第五十六条：经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：……（二）在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；……
- 解释：卖假香水也侵犯了消费者的知情权、选择权等合法权益，因此也违反了消费者权益保护法的相关规定。根据该法条，经营者除了承担民事责任外，还可能面临行政处罚。
《中华人民共和国刑法》（如构成犯罪）
- 第一百四十条【生产、销售伪劣产品罪】：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
- 解释：如果卖假香水的行为情节严重，销售金额达到一定数额，就可能构成生产、销售伪劣产品罪，需要承担刑事责任。
法律建议：
- 如果您是消费者，购买到假香水，可以首先与卖家协商退货退款，并要求赔偿因此造成的损失。如果协商无果，可以向消费者协会或者工商行政管理部门投诉，甚至可以通过法律途径提起诉讼。
- 如果您是卖家，应该严格遵守相关法律法规，确保所销售的商品是真实、合格的。一旦被发现销售假香水，不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事责任甚至刑事责任。
可能后果：
- 对于卖家而言，卖假香水可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚，甚至可能构成犯罪被追究刑事责任。
- 对于消费者而言，购买到假香水可能造成经济损失，甚至可能对身体健康造成影响。因此，消费者在购买香水等商品时，应该选择正规渠道，注意查看商品的质量和标识。
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