结论：屋主持刀应对上门理论噪音的行为，是否违法需视具体情况而定，但通常这种行为可能涉及违法甚至犯罪。

分析：

1. 持刀行为的性质：

   • 在一般情况下，持刀应对上门理论噪音，可以被视为一种威胁或恐吓行为。如果持刀的目的是为了威胁、恐吓或伤害对方，那么这种行为很可能构成违法，甚至可能构成犯罪，如故意伤害罪（未遂）或寻衅滋事罪等。

2. 噪音问题的合法解决途径：

   • 面对噪音问题，屋主应当通过合法途径解决，如与噪音制造者协商、向物业或社区管理部门投诉、报警等。持刀应对显然不是合法或合理的解决方式。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果持刀行为被认定为违法或犯罪，屋主可能会面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如有期徒刑、罚金等），具体取决于行为的严重程度和造成的后果。
   • 此外，即使持刀行为未被直接认定为违法或犯罪，屋主也可能因威胁或恐吓行为而承担民事责任，如赔偿对方因受到威胁或恐吓而产生的精神损失等。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果屋主持刀是为了自卫，且符合正当防卫的条件（如面临正在进行的不法侵害、防卫行为适度等），那么这种行为可能不构成违法或犯罪。但这种情况需要严格的证据支持，且通常难以证明。

建议：

• 面对噪音问题，屋主应保持冷静，通过合法途径解决，避免采取过激行为。
• 如果感到自身安全受到威胁，应立即报警并寻求警方帮助，而不是自行持刀应对。
• 在任何情况下，都应尊重他人的生命权和健康权，避免使用暴力或威胁手段解决问题。

后续行动：

• 如果您或他人已经因持刀行为而面临法律纠纷或处罚，建议立即咨询专业律师以获取法律帮助和辩护。
• 如果您对噪音问题或其他房产纠纷有进一步的疑问或需要法律帮助，也可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。