结论：在酒吧不小心把酒摔了未赔偿直接离开，是否会有事取决于多种因素，包括酒吧是否追究、摔酒的具体情况以及是否构成侵权等。以下从不同角度进行分析：
一、酒吧是否追究
酒吧选择不追究：
- 如果酒吧认为损失不大，或者出于维护客户关系、避免纠纷等考虑，选择不追究你的责任，那么你可能就不会面临任何法律后果。
酒吧选择追究：
- 如果酒吧认为你摔酒的行为造成了其财产损失，且希望获得赔偿，那么酒吧可能会通过内部监控录像、目击者证言等证据，尝试联系你要求赔偿。
- 若你拒绝赔偿，酒吧可能会选择报警或向法院提起诉讼，要求你承担侵权责任。
二、摔酒的具体情况
无意摔酒：
- 如果你是在正常消费过程中，因不慎或意外将酒摔碎，且没有故意或重大过失，那么根据一般侵权责任的构成要件，你可能不需要承担全部或部分赔偿责任。但具体还需根据酒吧的规章制度、当地法律法规以及实际情况来判断。
故意或重大过失摔酒：
- 如果你因醉酒、嬉闹等原因故意或存在重大过失将酒摔碎，那么根据侵权责任法的相关规定，你应当承担赔偿责任。酒吧有权要求你赔偿其因此遭受的损失，包括酒的成本、清理费用等。
三、是否构成侵权及法律后果
构成侵权：
- 如果你摔酒的行为符合侵权责任的构成要件（即行为、过错、损害事实和因果关系），那么你可能需要承担侵权责任。这包括赔偿酒吧因此遭受的损失，以及可能面临的法律制裁（如罚款、拘留等，但这种情况较为罕见，通常限于情节严重的情况）。
不构成侵权或免责情形：
- 如果你能证明摔酒是出于不可抗力、意外事件或酒吧自身过错等原因，那么你可能不需要承担侵权责任。例如，如果酒吧地面湿滑导致你摔倒摔酒，那么酒吧可能也需要承担一定责任。
四、建议与措施
主动沟通：
- 如果你意识到自己摔酒后，建议主动与酒吧工作人员沟通，说明情况并表达歉意。如果酒吧提出赔偿要求，你可以根据实际情况协商赔偿金额和方式。
保留证据：
- 如果你认为摔酒是出于酒吧的过错或不可抗力等原因，建议保留相关证据（如照片、视频、目击者证言等），以便在需要时证明自己的清白或减轻责任。
寻求法律帮助：
- 如果你对酒吧的赔偿要求有异议或面临法律诉讼，建议及时咨询专业律师（虽然这里不能直接推荐律师，但你可以向我咨询相关法律问题），了解自己的权利和义务，并制定合适的应对策略。
总结：在酒吧不小心把酒摔了未赔偿直接离开，是否会有事取决于酒吧是否追究、摔酒的具体情况以及是否构成侵权等多种因素。建议你根据实际情况主动沟通、保留证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。