面对辞职后单位一直不发工资的情况，你可以通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 优先与单位协商解决：

   • 明确表达诉求：首先，你可以直接与单位的人力资源部门或财务部门沟通，明确表达你已经按照规定办理了辞职手续，但单位至今未支付工资，要求单位给出明确的工资支付时间表。
   • 保留证据：在沟通过程中，尽量保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。这些证据将有助于证明你与单位之间存在劳动关系，以及单位拖欠工资的事实。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 准备材料：如果协商无果，你可以准备身份证原件及复印件、劳动关系证据（如劳动合同、工作证、辞职证明等）、工资拖欠情况书面说明等材料，前往当地劳动监察大队进行投诉。
   • 投诉流程：在劳动监察大队，你需要填写投诉表，详细说明单位未发工资的具体情况。劳动行政部门将调查核实，一旦查实，将责令单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，因劳动报酬等发生的争议，适用本法。你可以向当地劳动争议仲裁委员会提出申请，要求单位支付拖欠的工资。
   • 准备材料：你需要准备仲裁申请书、身份证复印件、单位工商登记信息、劳动合同、工资流水、考勤记录等证据材料。
   • 仲裁流程：提交申请后，等待受理决定。受理后，将安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。最终，仲裁委员会将依法作出裁决。如果对仲裁结果不满意，你还可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

4. 向人民法院提起诉讼：

   • 适用情况：如果劳动仲裁后，单位对裁决不服或拒不履行支付义务，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 准备材料：你需要准备起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料，向有管辖权的人民法院提交。
   • 诉讼流程：法院受理后，将参与庭审过程，进行举证、质证和辩论。等待法院判决后，如果单位不履行判决，你可以申请强制执行。

在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静：避免采取过激行为，如吵闹、打砸等，这些行为不仅无法解决问题，还可能让你陷入法律纠纷。
• 保留证据：除了上述提到的证据外，你还可以保留工作记录、银行交易记录等，这些证据将有助于证明你的劳动关系及工资支付情况。
• 了解法律：在维权过程中，了解并遵守相关法律法规是非常重要的。这将有助于你更好地维护自己的权益，避免因为不了解法律而陷入被动。

最后，我想强调的是，面对单位拖欠工资的情况，你完全有权利通过法律途径来维护自己的权益。不要因为担心麻烦或害怕而放弃自己的合法权益。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。