房东抬高电费是否违法，主要取决于双方租赁合同中的约定以及房东是否按照约定或法定标准收取电费。总体来说，若房东擅自提高电价或额外加收费用，通常构成违法行为。以下从不同角度进行详细分析：
一、合同约定角度
合同明确约定电费标准：
- 如果租赁合同中明确约定了电费的计算方式和价格，且该约定符合国家电价政策，那么房东应严格按照合同约定收取电费。若房东擅自提高电费，即违反了合同约定，构成违约行为。租客有权要求房东按合同约定价格收费，并承担违约责任，如赔偿损失等。
合同未明确约定电费标准：
- 如果租赁合同中未明确约定电费的计算方式和价格，或者约定不清，那么房东应与租客协商确定电费标准。在协商过程中，房东应遵循公平、合理的原则，不得擅自提高电价或额外加收费用。若房东单方面提高电费，租客有权拒绝支付，并可通过协商、投诉或诉讼等方式维护自身权益。
二、法律法规角度
《中华人民共和国电力法》：
- 该法明确规定，供电企业需按照国家核准的电价和用电计量装置记录计收电费，电价实行统一政策、统一定价原则，分级管理。任何单位不得超越电价管理权限制定电价，也不得在电费中擅自加收其他费用。因此，房东作为电费的代收者，应严格按照供电企业执行的电价标准向租户收取电费，不得私自抬高电价赚取差价。
《中华人民共和国价格法》：
- 该法禁止经营者擅自提高价格，损害消费者合法权益。房东擅自提高电费价格，属于擅自提高价格的违法行为，租客有权向相关部门投诉并要求查处。
《中华人民共和国民法典》：
- 该法强调当事人应遵循公平原则确定权利和义务，房东的收费行为应合理合法，不得损害租客权益。若房东擅自提高电费，违反了公平原则，租客有权要求房东承担相应的法律责任。
三、特殊情况考虑
转供电情况：
- 在转供电场景中，如商业综合体、产业园区等，转供电主体（可能包括房东）需按照政府规定的目录销售电价向租户收取电费。相关共用设施用电及损耗应通过租金、物业费、服务费等方式协商解决，而不能通过提高电价来弥补。若房东在转供电过程中擅自提高电费，同样构成违法行为。
二房东情况：
- 若房东为二房东（即从原房东处承租后再转租给租客），其与租客之间的电费价格同样应受合同约束。合同中明确了电费标准，房东就应按此标准收费；若合同未明确或约定不清，房东应与租客商量确定，不能单方面随意涨价。
四、租客维权途径
协商解决：
- 租客在发现房东擅自提高电费后，首先应尝试与房东友好沟通，说明相关电价政策，要求其按正确价格标准收取电费并退还多收部分。
向相关部门投诉：
- 若协商无果，租客可向当地物价部门、市场监督管理部门投诉，请求介入调查处理。这些部门有权检查房东的收费行为，并对违法行为进行处罚和责令退费。
法律诉讼：
- 租客可保留好缴费记录、租赁合同等相关证据，通过向人民法院提起诉讼来维护自身合法权益，要求房东返还多收的电费及可能造成的其他损失。
总结与建议：
房东在收取电费时，必须严格遵守国家相关法律法规和政策规定，不得擅自提高电价或额外加收费用。租客在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于电费等费用的计算方式和价格约定，确保自身权益不受损害。如遇房东多收电费的情况，租客应及时采取相应措施维护自己的合法权益。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。