结论概述：在房屋“零元贷款”买卖中，若买方不还贷款，卖方是否需要承担责任，这主要取决于买卖合同的具体约定以及贷款的实际处理情况。以下从不同角度进行详细分析。
一、合同约定角度
若合同明确约定贷款由买方承担且卖方无担保责任：
- 在这种情况下，如果买方不还贷款，根据合同约定，卖方通常不需要承担还款责任。因为合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力，双方应按照合同约定履行各自义务。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
若合同未明确约定或约定模糊：
- 如果合同中没有明确约定贷款由谁承担，或者约定模糊不清，那么在买方不还贷款的情况下，卖方可能会面临一定的法律风险。因为此时贷款的责任归属可能成为争议焦点，需要依据相关法律法规和合同解释原则来确定。
- 建议：在这种情况下，卖方应尽快与买方协商，明确贷款责任归属，并考虑通过法律途径解决争议，如起诉要求买方承担还款责任或解除合同等。
二、贷款实际处理情况角度
若贷款已转移至买方名下：
- 如果贷款已经通过合法手续转移至买方名下，且卖方在交易过程中没有提供任何担保或承诺，那么买方不还贷款时，卖方通常不需要承担还款责任。因为此时贷款的法律关系已经发生在买方和银行之间，与卖方无关。
若贷款未转移或卖方提供担保：
- 如果贷款未转移至买方名下，或者卖方在交易过程中为买方提供了担保（如连带责任保证等），那么在买方不还贷款的情况下，卖方可能需要承担还款责任。因为此时卖方作为担保人或贷款的实际承担者，有义务履行还款义务。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于担保的规定，担保人在债务人不履行债务时，应按照约定履行债务或者承担责任。
三、实际操作建议
完善合同条款：
- 在进行房屋买卖时，双方应明确约定贷款的责任归属、还款方式、违约责任等条款，以避免后续争议。
谨慎提供担保：
- 卖方在交易过程中应谨慎考虑是否为买方提供担保，如需提供担保，应明确担保的范围、期限等条款，并充分了解担保的法律后果。
及时咨询法律专业人士：
- 在遇到买方不还贷款等复杂情况时，卖方应及时咨询法律专业人士，了解自己的权利和义务，并寻求合适的解决方案。
四、可能面临的法律后果
- 如果卖方需要承担还款责任而未履行，银行可能会通过法律途径追讨贷款，包括起诉卖方、申请强制执行等。这将对卖方的信用记录和财产状况产生严重影响。
总结与建议：在房屋“零元贷款”买卖中，卖方是否需要承担买方不还贷款的责任，取决于合同的具体约定以及贷款的实际处理情况。为避免潜在的法律风险，建议卖方在交易过程中完善合同条款、谨慎提供担保，并在遇到复杂情况时及时咨询法律专业人士。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。