结论：车贷抵押后逾期，车辆是否会被开走取决于抵押合同的具体约定以及抵押权人的行为合法性。若合同中有明确约定且抵押权人行为合法，车辆可能会被开走；若合同无约定或抵押权人行为不合法，则车辆不应被擅自开走。以下是对此问题的详细分析：
一、抵押权人开走车辆的合法性分析
合法情形：
- 合同约定：若抵押合同中明确约定，在债务人逾期还款时，抵押权人有权占有抵押物（即车辆），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么抵押权人的行为在合同层面是合法的。
- 程序合规：抵押权人在行使权利时，应遵循合同约定的程序，如提前通知债务人、给予合理的还款期限等。若程序合规，则抵押权人的行为更可能被视为合法。
不合法情形：
- 合同无约定：若抵押合同中没有赋予抵押权人逾期时自行开走车辆的权利，那么抵押权人的行为就缺乏合同依据，可能构成违法。
- 行为违法：即使合同有约定，但抵押权人在执行过程中采取了暴力、威胁等非法手段，或者未履行必要的通知义务等程序性要求，其行为也可能被视为违法。
二、您的权利和应对措施
查阅合同：
- 详细阅读抵押合同，特别是关于逾期还款、抵押权人权利及行使方式、通知义务等条款。确认合同中是否有关于车辆被开走的具体约定及其合法性。
与抵押权人沟通：
- 尝试联系抵押权人，说明逾期原因，表达还款意愿，并协商制定新的还款计划。同时，要求抵押权人提供开走车辆的法律依据和合同依据，确认其行为的合法性。
收集并保留证据：
- 妥善保管与抵押相关的所有文件，如抵押合同、还款记录、车辆行驶证等。记录车辆被开走的时间、地点、人员特征等信息，并尽可能收集现场照片、视频等证据。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
依法维权：
- 若发现抵押权人的行为不合法，可向公安机关报案，维护自己的财产权益。同时，考虑向人民法院提起诉讼，要求抵押权人返还车辆并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明抵押权人的行为违法。
协商解决：
- 若无法一次性还清欠款，可与抵押权人协商分期还款计划或寻求其他解决方案。在协商过程中，保持冷静和理性，积极寻求双方都能接受的解决方案。
三、预防措施与建议
谨慎签订合同：
- 在签订抵押合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于逾期还款和抵押权人权利的部分。确保自己完全理解合同内容并同意其中的条款。
按时还款：
- 尽量避免逾期还款的情况发生。制定合理的还款计划并按时执行，以维护自己的信用记录和避免不必要的法律纠纷。
了解法律知识：
- 增强自己的法律意识，了解相关法律法规和合同条款。在遇到法律问题时，能够迅速找到解决问题的途径和方法。
总结与建议：面对车贷抵押后逾期车辆可能被开走的情况，您应首先查阅抵押合同以明确双方的权利义务；其次与抵押权人积极沟通并尝试协商解决；同时收集并保留相关证据以备不时之需；若发现抵押权人行为不合法，则应依法维权。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。