结论：租客不使用实名签订合同是不可以的，该行为存在多重法律风险与不利后果。

1. 合同效力层面
   根据《民法典》第143条，民事法律行为有效的核心要件包括“行为人具有相应的民事行为能力”及“意思表示真实”。若租客使用虚假身份签订合同，可能因主体不适格导致合同无效或可撤销。例如，若租客冒用他人身份，实际签署人可能主张合同对其不发生效力，房东将面临无法主张租金、违约金等风险。

2. 法律责任层面

• 对房东的风险：若租客以虚假身份签约后拖欠租金或损坏房屋，房东可能因无法确认实际承租人身份而难以通过法律途径追责。此外，若租客利用虚假身份从事违法活动（如转租牟利、非法经营），房东可能因未尽到身份核查义务而承担连带责任。
  
• 对租客的风险：若租客使用虚假身份，可能被认定为“欺诈”，房东有权依据《民法典》第148条主张撤销合同，并要求租客赔偿损失。此外，若租客行为涉嫌伪造证件等刑事犯罪，还将面临刑事处罚。

1. 实务操作层面
   

• 身份核查义务：房东在签约前应要求租客提供身份证原件及复印件，并通过“国家企业信用信息公示系统”（针对公司租客）或公安机关户籍系统核实身份真实性。若租客拒绝配合，房东有权拒绝签约。
  
• 合同条款设计：建议在租赁合同中明确约定“租客承诺提供真实身份信息，否则承担合同总金额20%的违约金”，以增强约束力。
  
• 证据留存：签约时建议通过录像、签字按手印等方式固定租客身份信息，避免后续纠纷。

建议：若您作为房东或租客面临身份核实问题，可直接向我咨询具体操作方案，我将结合您所在地区的司法实践提供针对性建议。