售电公司在合同中一定要写违约金，主要是基于以下几个方面的考虑：
保障合同履行：
- 违约金条款是合同中的一种重要保障措施，它确保了合同双方能够按照约定履行各自的义务。在售电合同中，售电公司作为供电方，需要确保电力的稳定供应；而购电方则需要按时支付电费。通过设定违约金，一旦任何一方违约，都需要承担相应的经济责任，这有助于增强合同双方的履约意识，减少违约行为的发生。
补偿损失：
- 当一方违约时，另一方往往会因此遭受一定的经济损失。违约金条款的存在，就是为了在违约发生时，为受损方提供一定的经济补偿。在售电合同中，如果购电方未能按时支付电费，售电公司可能会因此面临资金周转困难、运营成本增加等问题。通过设定违约金，售电公司可以在一定程度上弥补这些损失。
明确违约责任：
- 违约金条款还明确了违约方需要承担的具体责任。在售电合同中，通过明确违约金的数额或计算方式，可以使得双方在签订合同时就对违约后果有清晰的认识。这有助于在违约发生时，快速、有效地解决纠纷，避免因为责任不明确而导致的长时间争执和诉讼。
维护市场秩序：
- 在电力市场中，售电公司作为市场主体之一，其经营行为需要受到一定的规范和约束。通过设定违约金条款，可以促使售电公司更加谨慎地签订合同、履行义务，从而维护整个电力市场的秩序和稳定。同时，这也有助于提升电力市场的信誉度和透明度，促进市场的健康发展。
从法律角度来看：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。这为售电公司在合同中设定违约金提供了明确的法律依据。
实际操作建议：
- 售电公司在设定违约金条款时，应充分考虑自身的经营状况、市场风险以及购电方的履约能力等因素，合理确定违约金的数额或计算方式。同时，还应在合同中明确违约金的支付条件、支付方式以及违约方在支付违约金后是否仍需继续履行合同等条款，以确保违约金条款的有效性和可操作性。
可能遇到的法律后果：
- 如果售电公司未在合同中设定违约金条款，或者设定的违约金条款存在不合理之处（如数额过高或过低、计算方式不明确等），一旦发生违约行为，可能会面临难以有效维护自身权益的风险。因此，售电公司应高度重视违约金条款的设定工作，确保合同的合法性和有效性。
综上所述，售电公司在合同中一定要写违约金，是为了保障合同履行、补偿损失、明确违约责任以及维护市场秩序。如有任何关于售电合同或违约金条款的法律问题，都可以直接向我咨询。