结论：中国人和土耳其在土耳其登记婚姻后，在中国又和其他人结婚，属于重婚行为，这违反了中国的法律规定，并可能面临相应的法律后果。

分析如下：

1. 重婚的定义：

   • 重婚是指有配偶者又与他人结婚的行为，或者明知他人有配偶而与之结婚的行为。这包括两种形式：一是法律上的重婚，即前一个婚姻未解除，又与他人办理结婚登记手续而构成的重婚；二是事实上的重婚，即前一个婚姻未解除，又与他人以夫妻名义共同生活，虽未办理结婚登记手续，但事实上已构成重婚。

2. 国际婚姻的效力：

   • 根据中国的法律原则，中国公民在外国依照当地法律结婚，只要不违背中国的法律基本原则和社会公共利益，其婚姻关系在中国境内是有效的。因此，中国人和土耳其在土耳其登记的婚姻，在中国也是被承认的。

3. 在中国再次结婚的法律后果：

   • 如果中国人和土耳其在土耳其登记婚姻后，又在中国与其他人结婚，这明显违反了重婚的定义。无论这种行为是在中国境内还是境外发生，只要涉及中国公民，并且在中国境内有相应的法律后果（如在中国境内再次登记结婚或以夫妻名义共同生活），就构成重婚。

4. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的，处二年以下有期徒刑或者拘役。这意味着，如果中国人和土耳其在土耳其登记婚姻后，又在中国与其他人结婚，将可能面临刑事处罚。

建议：

• 如果你或你身边的人面临类似的情况，我强烈建议遵守中国的法律规定，不要进行重婚行为。
• 如果你已经处于这样的婚姻关系中，并且希望解决这个问题，我建议你寻求专业的法律帮助，以了解你的权利和义务，并找到合适的解决方案。

进一步思考：

• 在处理国际婚姻问题时，除了考虑当地的法律外，还需要考虑中国法律的规定和原则，以确保自己的行为不会违反中国的法律。
• 如果你对国际婚姻的法律后果有任何疑问或担忧，我建议你及时咨询专业律师，以获取更详细和准确的法律建议。

总之，中国人和土耳其在土耳其登记婚姻后，在中国又和其他人结婚，属于重婚行为，违反了中国的法律规定。如果你面临类似的情况或有任何疑问，请随时向我咨询。