结论：一层业主在面对三楼漏水到二层又漏到一层的情况时，起诉的对象主要取决于漏水的具体原因和责任归属，一般可能起诉二楼业主、三楼业主或物业，甚至可能同时起诉多方。以下是对此问题的详细分析：

1. 起诉二楼业主的情况：

   • 法律背景：如果漏水是由于二楼业主的装修、使用不当或未尽到管理义务导致的，比如二楼业主在装修时破坏了防水层，或者二楼的管道老化未及时更换等，那么根据《民法典》中关于相邻关系和侵权责任的规定，二楼业主应当承担相应的赔偿责任。
   • 建议：一层业主可以收集相关证据，如漏水现场的照片、视频，以及可能存在的二楼业主装修或使用不当的证据，向法院提起诉讼，要求二楼业主赔偿损失。

2. 起诉三楼业主的情况：

   • 法律背景：如果漏水是由于三楼业主的原因导致的，比如三楼业主的管道破裂、用水不当等，且该漏水先漏到二楼再漏到一楼，虽然二楼也受到了影响，但根本原因在于三楼。在这种情况下，三楼业主同样应当承担赔偿责任。
   • 建议：一层业主在起诉三楼业主时，需要证明漏水是由三楼业主的行为或设施导致的。这可能需要专业的鉴定或评估，因此建议一层业主在起诉前咨询专业律师，了解具体的举证要求和诉讼策略。

3. 起诉物业的情况：

   • 法律背景：如果漏水是由于物业未尽到管理义务导致的，比如物业未及时对公共区域的管道进行维修、保养，或者未对业主的装修行为进行监管等，那么物业也可能需要承担一定的责任。
   • 建议：一层业主在起诉物业时，需要证明物业存在管理疏忽或未履行其应尽的义务。这可能需要收集物业的服务记录、维修记录等证据。同时，如果漏水涉及公共区域或公共设施，一层业主还可以考虑向相关部门投诉或举报物业的不作为。

4. 同时起诉多方的情况：

   • 法律背景：在实际操作中，漏水的原因可能比较复杂，可能涉及多个方面的责任。比如，漏水可能是由于三楼业主的管道破裂和二楼业主的装修破坏防水层共同导致的。在这种情况下，一层业主可以考虑同时起诉二楼业主、三楼业主和物业，要求他们共同承担赔偿责任。
   • 建议：在同时起诉多方时，一层业主需要明确各方的责任比例和赔偿范围。这可能需要专业的法律评估和鉴定。因此，建议一层业主在起诉前咨询专业律师，制定详细的诉讼策略和举证计划。

进一步思考：在处理此类物业纠纷时，除了法律途径外，一层业主还可以考虑与二楼、三楼业主以及物业进行协商和解。通过协商，各方可以达成一个相对公平、合理的赔偿方案，避免长时间的诉讼和纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决也不迟。

最后：如果您在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和诉讼策略。