结论：面对对方不给回欠条及收据，还索要钱的情况，你可以通过收集其他证据证明借贷关系、与对方协商、寻求第三方调解或向法院提起诉讼等多种方式来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 收集其他证据证明借贷关系：

   • 欠条和收据虽然是证明借贷关系的重要证据，但并非唯一证据。你可以尝试收集其他能够证明借贷关系的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据可以辅助证明你与对方之间存在借贷关系，以及借贷的具体金额和还款期限等。
   • 举例：如果你通过银行转账给对方，那么转账记录就是一份有力的证据。你可以打印出转账记录，并附上相关的聊天记录或证人证言，以证明这笔转账是借贷而非赠与。

2. 与对方协商：

   • 在收集到一定证据后，你可以尝试与对方进行协商，要求对方归还欠条及收据，或者就借贷关系进行确认并达成还款协议。协商过程中，你可以保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。
   • 建议：在协商前，你可以先整理好自己的思路和证据，以便在协商过程中更有说服力。同时，你也可以考虑邀请一位中立的朋友或家人作为见证人，以确保协商过程的公正性和透明度。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解。第三方调解机构或调解员可以协助双方进行沟通，促进双方达成和解协议。调解过程中，调解员会保持中立和公正，根据双方提供的证据和陈述，提出合理的调解建议。
   • 注意：在选择第三方调解机构时，你要确保其具有合法资质和良好信誉。同时，在调解过程中，你要积极配合调解员的工作，如实提供证据和陈述事实。

4. 向法院提起诉讼：

   • 如果调解也无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方归还欠条及收据，或者确认借贷关系并判决对方还款。在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据材料，并撰写好起诉状。起诉状中应明确列明你的诉求、事实和理由，以及相关的证据材料。
   • 法律程序：提起诉讼后，法院会依法进行审理，并根据双方提供的证据和陈述作出判决。如果判决支持你的诉求，对方需要履行还款义务。如果对方不履行判决，你可以向法院申请强制执行。
   • 风险提示：诉讼过程可能较为漫长和复杂，且需要承担一定的诉讼费用和风险。因此，在提起诉讼前，你要充分评估自己的诉讼能力和风险承受能力，并做好充分的准备。

后续行动建议：

• 在处理此类纠纷时，你要保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
• 你要及时收集并保存好相关证据材料，以便在需要时提供有力的支持。
• 如果你对法律程序或相关法律规定不熟悉，你可以向我咨询或寻求其他专业律师的帮助。

希望以上分析能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。