烟厂职工不属于公职人员。以下从多个角度为你详细分析：
一、单位性质决定员工身份
公职人员所属单位性质：
- 公职人员主要存在于政府机关、司法机关等依法履行公职、纳入国家行政编制的单位。这些单位的工作人员由国家财政负担工资福利，执行国家公共管理职能，维护社会秩序和公共利益。
烟厂单位性质：
- 烟厂，作为烟草公司的一部分，属于中央直属的国有企业。它以盈利为主要目的，主要从事烟草专卖品的生产、销售和进出口业务。因此，烟厂并不属于政府机关或司法机关等公职人员所属的单位类型。
二、人员管理方式不同
公职人员管理：
- 公职人员依据《中华人民共和国公务员法》进行管理，有严格的职务与职级并行制度。他们通常通过公务员考试等途径录用，工资、福利、晋升等都有明确的法律规定和标准。
烟厂员工管理：
- 烟厂员工则按照企业的人事管理制度进行管理。他们有不同的岗位序列和职业发展通道，招聘通常通过企业自己组织的招聘考试等形式进行。薪酬与绩效挂钩，体现市场化和企业化的管理特点。
三、特殊管理体制的说明
- 虽然国家烟草专卖局与中国烟草总公司实行一套机构、两块牌子的管理体制，且国家烟草专卖局属于行政机关，其内部工作人员属于公务员编制。但这并不改变烟草公司作为国有企业的性质，以及其员工作为企业员工的身份。烟厂作为烟草公司的生产部门，其员工同样不属于公职人员。
四、实际案例与法律背景
- 在实际操作中，烟厂员工并不享受公职人员所特有的待遇和福利，如公务员的职务晋升、工资调整等。他们的工作性质、薪酬结构以及职业发展路径都与公职人员存在显著差异。
- 从法律背景来看，公职人员的身份和地位是由相关法律法规明确规定的。而烟厂员工作为企业员工，其身份和地位则是由企业法和劳动法等相关法律法规来规范的。
综上所述，烟厂职工不属于公职人员。他们作为国有企业员工，享有企业员工应有的权利与义务。如果你对烟厂职工的身份或相关法律问题有进一步疑问，可以直接向我咨询。