可以上诉，但需根据具体罚款主体和程序选择正确的救济途径。以下分情况说明：

1. 若罚款主体为行政机关（如应急管理局、煤矿安全监察局等）
   根据《行政处罚法》第七条，公民、法人或其他组织对行政机关作出的行政处罚（如罚款）不服的，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。

   • 救济途径：
     
     • 行政复议：自收到处罚决定书之日起60日内，向作出处罚的机关的上一级主管部门或本级人民政府申请复议；
       
     • 行政诉讼：自收到处罚决定书之日起6个月内，直接向人民法院提起诉讼。
       
   • 关键点：需在法定期限内提出，并提交处罚决定书、证据材料等，主张罚款依据不足、程序违法或处罚过当（如未考虑企业整改情况、经济承受能力等）。

2. 若罚款主体为行业自律组织或企业内部规定（如煤矿协会、企业安全管理制度）

   • 行业自律组织罚款：若罚款依据为协会章程或行业规范，需先通过协会内部申诉程序解决；若协会无明确救济渠道，可依据《民法典》第一百二十二条，以“不当得利”或“侵权”为由向法院起诉，要求返还罚款。
     
   • 企业内部罚款：根据《劳动合同法》及相关司法解释，企业无权对员工设定罚款（除非符合地方性法规允许的轻微违纪处罚）。若企业违规罚款，员工可申请劳动仲裁，主张返还罚款并赔偿损失。

3. 若罚款涉及刑事责任（如重大瓦斯超限事故引发刑事处罚）
   若罚款与刑事罚金并存（如单位被判处罚金，个人被判处罚金或没收财产），需通过刑事诉讼程序申诉。根据《刑事诉讼法》第二百五十二条，当事人及其法定代理人、近亲属可对已生效的判决、裁定提出申诉，但需提供新证据或证明原判决存在法定错误（如事实不清、证据不足、量刑不当等）。

建议行动步骤：

1. 确认罚款主体和依据：要求处罚方出具书面决定书，明确罚款的法律依据（如《安全生产法》第几条）、事实认定（如超限浓度、持续时间）及处罚标准；
   
2. 评估合法性：核对法律依据是否适用、处罚幅度是否超出法定范围（如《安全生产法》第九十五条对事故罚款有明确上限）；
   
3. 选择救济途径：根据主体性质选择复议、诉讼、仲裁或申诉，并准备证据材料（如检测报告、整改记录、经济状况证明等）；
   
4. 咨询专业支持：若涉及复杂技术问题（如瓦斯超限是否因不可抗力导致）或程序争议，建议委托律师协助处理。
   

提示：若对罚款程序或实体合法性存疑，可先通过书面形式向处罚方提出异议，要求说明理由或撤销处罚，为后续救济保留证据。