这种情况一般属于合同纠纷或不当得利纠纷，具体取决于介绍行为的性质和双方之间的约定。以下从不同角度进行分析：
合同纠纷角度
如果介绍行为构成合同关系：
- 在这种情况下，外国籍女子与中国人（或介绍人）之间可能就介绍服务达成了某种口头或书面的协议。这个协议可能规定了介绍服务的具体内容、费用以及退还条件等。
- 如果协议中明确规定了在没有结婚的情况下需要退还介绍费，那么当这一条件成就时，介绍人应当退还介绍费。如果介绍人拒绝退还，就可能构成违约，外国籍女子或中国人（作为支付方）有权通过法律途径要求退还。
合同关系的认定：
- 合同关系的认定通常基于双方的意思表示是否一致，以及是否满足合同成立的要件（如要约、承诺、对价等）。
- 在介绍婚姻的情境中，如果双方确实就介绍服务达成了合意，并且支付了介绍费，那么可以认为存在合同关系。
不当得利纠纷角度
如果介绍行为不构成合同关系，但介绍人收取了介绍费：
- 在这种情况下，如果介绍人没有合法依据收取了介绍费，并且这笔费用没有法律上的原因（即没有合同或其他法律依据），那么介绍人的行为可能构成不当得利。
- 不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失的法律现象。在这种情况下，受损方（即支付介绍费的一方）有权要求得利方（即介绍人）返还所得利益。
不当得利的认定：
- 不当得利的认定通常基于四个要件：一方获得利益、他方受有损失、获得利益与受有损失之间存在因果关系、获得利益没有法律上的原因。
- 在介绍婚姻的情境中，如果介绍人收取了介绍费但没有提供相应的服务或没有达成约定的结果（即没有结婚），并且这笔费用没有法律上的依据，那么可以认为构成不当得利。
实际操作建议
- 收集证据：无论是合同纠纷还是不当得利纠纷，证据都是关键。因此，建议收集所有与介绍行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、见证人证言等。
- 协商解决：在提起诉讼之前，可以尝试与介绍人进行协商，看是否能够达成退还介绍费的协议。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。具体来说，可以向法院提起诉讼，要求介绍人退还介绍费。
需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析仅供参考。在实际操作中，建议根据具体情况咨询专业律师（即我本人，郎丰亮律师，专注于婚姻家庭、遗产继承领域），以便获得更准确的法律建议。