以次充好进行虚假广告宣传，既可能承担民事责任，也可能承担刑事责任，具体取决于行为的严重程度和造成的后果。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
- 同时，《中华人民共和国广告法》也规定，广告主、广告经营者、广告发布者违反本法规定，发布虚假广告的，由市场监督管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款；两年内有三次以上违法行为或者有其他严重情节的，处广告费用五倍以上十倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，可以吊销营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件、一年内不受理其广告审查申请。
责任形式：
- 民事责任主要包括赔偿损失、消除影响等。在以次充好进行虚假广告宣传的情况下，经营者可能需要向消费者赔偿因欺诈行为造成的损失，并承担消除影响的责任。
刑事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，构成生产、销售伪劣产品罪。
- 同时，如果虚假广告行为严重扰乱市场秩序，情节严重的，还可能构成虚假广告罪。
责任形式：
- 刑事责任主要包括有期徒刑、拘役、罚金等。在构成生产、销售伪劣产品罪或虚假广告罪的情况下，经营者可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
综合分析
- 情节较轻：如果以次充好进行虚假广告宣传的行为情节较轻，尚未构成犯罪，那么经营者主要承担民事责任，如赔偿损失、消除影响等。
- 情节严重：如果行为情节严重，构成犯罪，那么经营者除了承担民事责任外，还可能面临刑事处罚。此时，刑事责任的承担将取决于具体犯罪情节和法律规定。
建议：作为经营者，应当严格遵守相关法律法规，确保广告内容的真实性和合法性，避免以次充好进行虚假广告宣传。如果消费者发现经营者存在此类行为，可以向市场监督管理部门投诉举报，并依法维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。