针对您提出的“未成年人申请退款成功后一部分到账后，如果签了字，还有另一部分没到账是否能退”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，未成年人未经监护人同意进行的大额游戏充值，根据相关规定，是有权提出退费申请的。这一规定旨在保护未成年人的合法权益，防止其因缺乏判断力而造成不必要的经济损失。
关于您提到的退款过程中一部分已经到账，但签字后另一部分还未到账的情况，这并不意味着剩余部分就无法退还。退款流程可能因游戏公司、支付平台或银行的处理速度而有所差异，导致部分退款延迟到账。在这种情况下，您应该：
保留相关证据：包括退款申请记录、已到账部分的转账记录、未到账部分的支付凭证以及与游戏公司或支付平台的沟通记录等。这些证据将有助于您后续维权。
及时联系游戏公司或支付平台：向他们说明情况，询问剩余退款的具体原因和预计到账时间。如果是因为系统故障或处理延迟等原因导致的，他们通常会给出明确的解决方案和时间表。
关注退款进度：在联系游戏公司或支付平台后，要定期跟进退款进度，确保问题得到及时解决。如果长时间未得到回复或处理结果不满意，您可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。
注意签字文件的法律效力：在签字前，请务必仔细阅读文件内容，确保了解并同意其中的条款。如果签字后发现文件内容与实际情况不符或存在欺诈行为，您有权向相关部门投诉并寻求法律帮助。但在此之前，签字本身并不应成为阻碍您继续追讨剩余退款的理由。
警惕退款骗局：在退款过程中，要警惕不法分子利用退款名义进行诈骗。不要轻易相信陌生人的退款承诺，不要向他们提供个人信息或支付费用。如果遇到可疑情况，请立即向当地警方报案。
综上所述，即使您已经签字确认了部分退款，如果剩余部分仍未到账，您仍然有权继续追讨。请保留好相关证据，及时联系游戏公司或支付平台，并关注退款进度。同时，也要警惕退款骗局，确保自身权益不受侵害。