您好，关于您提出的“辞退证明一定要开吗”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，在劳动关系中，当用人单位与劳动者解除或终止劳动合同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位是有义务出具解除或终止劳动合同的证明的，这通常就是我们所说的“辞退证明”或“离职证明”。这一证明对于劳动者来说非常重要，它是证明劳动者已经与原单位解除或终止劳动关系的重要凭证。

具体来说，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这一规定明确了用人单位在劳动关系解除或终止时的法定义务。

同时，如果用人单位违反这一规定，未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条的规定，劳动行政部门会责令用人单位改正；如果给劳动者造成损害的，用人单位还应当承担赔偿责任。

此外，从劳动者的角度来看，离职证明也是新单位规避用工风险、确认新招用员工是否与其他单位仍存在劳动关系的有力证据。因此，对于劳动者来说，获得离职证明也是保障自身权益的重要一环。

综上所述，辞退证明（或离职证明）的开具是用人单位的法定义务，也是劳动者保障自身权益的重要凭证。因此，在劳动关系解除或终止时，用人单位应当为劳动者开具相应的证明。如果您在离职过程中遇到了用人单位拒绝开具辞退证明的情况，您可以依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。