在劳动纠纷中申请财产保全，保全费和担保费的具体情况如下：

一、保全费

保全费是当事人向法院申请财产保全措施时，需按规定缴纳的费用。根据《诉讼费用交纳办法》的规定，保全费的收取标准如下：

• 财产数额不超过1000元或不涉及财产数额的案件：每件需交纳30元；
• 财产数额超过1000元至10万元的部分：按1%的比例交纳；
• 财产数额超过10万元的部分：按0.5%的比例交纳。但需注意，保全费用的总额不得超过5000元。

计算公式示例：

• 若申请保全的财产数额为5万元，则保全费为：\(30元（基础费） + (50000元 - 1000元) \times 1\% = 490元 + 30元 = 520元\)；
• 若申请保全的财产数额为20万元，则保全费为：\(30元（基础费） + (100000元 - 1000元) \times 1\% + (200000元 - 100000元) \times 0.5\% = 990元 + 30元 + 500元 = 1520元\)（但实际不超过5000元，所以按5000元计）。

费用承担：通常情况下，保全费用由败诉方承担。然而，在申请时，该费用需由申请人先行垫付。若案件出现部分胜诉、部分败诉的情况，人民法院将依据案件的具体情况，决定双方当事人各自应负担的保全费用数额。

二、担保费

担保费并非一个固定的费用，而是根据申请人提供的担保方式、担保金额以及担保机构的收费标准来确定的。在劳动纠纷中申请财产保全时，法院会要求申请人提供相应担保，以确保保全措施的正确性并赔偿可能造成的损失。担保方式多样，包括：

• 现金担保：申请人需将一定数额的现金存入法院指定的账户作为担保；
• 财产担保：如房产、车辆等，申请人需提供这些财产的权属证明，并同意法院在必要时进行查封、扣押或冻结；
• 保险公司保函：申请人可以向保险公司购买保函，由保险公司出具书面保证，承诺在申请人败诉或保全措施造成损失时，由保险公司承担赔偿责任。

担保费计算：由于担保费取决于具体的担保方式和担保金额，因此无法给出一个统一的计算公式。一般来说，担保机构会根据担保金额的大小、担保期限的长短以及风险程度等因素来综合确定担保费。例如，如果申请人选择保险公司保函作为担保方式，那么担保费就是保险公司根据保函金额和风险程度收取的保费。

建议：

1. 提前了解：在申请财产保全前，建议劳动者提前了解当地法院对担保方式和担保费的具体要求，以便做好充分准备。
2. 合理选择：根据自身经济状况和案件情况，合理选择担保方式。如果经济条件允许，可以选择现金担保或财产担保；如果经济条件有限，可以考虑购买保险公司保函。
3. 咨询专业：在申请财产保全过程中，如果遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，劳动纠纷中申请财产保全的保全费是根据财产数额按比例收取的，而担保费则取决于具体的担保方式和担保金额。希望这些信息能对你有所帮助。