结论前置：公司签订三年劳动合同，约定二年试用期的做法是不合法的。

法律背景与解释：

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，对于劳动合同期限与试用期的关系有明确的时长限制。具体来说：

• 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
• 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
• 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

在您所描述的情况中，公司签订的是三年劳动合同，但约定的试用期为二年，这明显超出了法律规定的“三年以上固定期限劳动合同试用期不得超过六个月”的限制。

法律建议：

1. 与用人单位协商：首先，您可以与用人单位进行协商，指出其约定的试用期超出了法定时长，要求其按照法律规定调整试用期的时长。

2. 投诉与仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。这两种方式都是法律赋予劳动者的权利，用于保障其合法权益不受侵害。在投诉或申请仲裁时，您需要提供相关的劳动合同等证据材料。

3. 要求赔偿金：如果违法约定的试用期已经履行，您还有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的计算方式为：以您试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向您支付。例如，若您试用期月工资为X元，转正后月工资为Y元，且单位违法约定的二年试用期已全部履行（超出法定试用期1年10个月，即22个月，但此处为简化计算，我们仅考虑超出法定最长期限6个月的部分），那么用人单位应向您支付相当于6个月转正工资的赔偿金（实际计算需根据具体超出月数和工资标准确定），即\(6 \times Y\)元（此公式为示意，具体计算需根据实际情况调整）。但需注意，实际赔偿应仅针对超出法定试用期的部分进行计算。

可能的法律后果：

如果用人单位坚持违法约定试用期，并拒绝调整或支付赔偿金，那么其可能面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。同时，用人单位的违法行为也可能影响其企业形象和信誉，对未来的招聘和用工产生不利影响。

进一步思考：

在签订劳动合同时，双方都应严格遵守相关法律法规，确保试用期的约定合法合规。作为劳动者，您有权了解并维护自己的合法权益，不要因为担心失去工作机会而妥协于违法的试用期约定。如果您在签订劳动合同时遇到任何疑问或不确定的情况，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门，以确保自己的权益得到充分保障。

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