故意杀害罪（通常指故意杀人罪）的开庭次数并非固定，而是根据案件的复杂程度、证据的准备与争议情况、当事人的配合度以及法院的工作安排等多种因素综合决定。以下是对这一问题的详细分析：
开庭次数的确定因素：
- 案件复杂程度：案件涉及的事实是否清晰、被告人数量、犯罪事实的多寡等都会影响开庭次数。例如，一个事实清楚、证据确凿的故意杀人案，可能只需开庭一次即可审结；而一个涉及多人共同犯罪、犯罪过程复杂的案件，则可能需要多次开庭以查明全部事实。
- 证据情况：证据的准备是否充分、是否存在争议、是否需要补充侦查或调取新证据等，都是影响开庭次数的重要因素。若控辩双方对证据有较大分歧，或需进一步核实证据，可能导致多次开庭。
- 当事人配合度：被告人的认罪态度、是否提出新的证据或诉求、是否翻供等，也会影响庭审进程和开庭次数。例如，若被告人认罪态度好，且没有提出新的证据或诉求，那么庭审可能会相对顺利，开庭次数也可能较少。
- 法院工作安排：法院的工作安排、审判人员的调度等也可能对开庭次数产生影响。例如，若法院近期案件较多，审判人员安排紧张，那么开庭次数可能会相应增加。
开庭一次的情况：
- 在故意杀人案件中，若事实清晰、证据确凿充分，且控辩双方对主要事实和证据没有重大争议，被告人也供认犯罪，那么法院一般开庭一次即可完成所有法定程序并作出判决。例如，因情感纠纷引发的激情杀人案件，现场证据和证人证言均明确指向被告人，且被告人也供认不讳，这种情况下通常开庭一次即能审结。
多次开庭的情况：
- 补充侦查或调查新证据：庭审过程中，若发现需要补充侦查或调取新证据，法院可能会宣布休庭，待相关工作完成后再安排开庭审理。这通常发生在控方发现关键证据存在瑕疵或辩方提出新证据线索时。
- 事实或证据存在较大争议：当案件事实存在疑点，或控辩双方对证据的真实性、关联性、合法性有重大分歧时，法院可能会安排多次开庭进行举证、质证和辩论。例如，故意杀人案件中，若被告人否认实施杀人行为，且现场证据和证人证言存在矛盾，就需要多次开庭审查和核实证据。
- 出现新的情况或变故：审理期间若出现新情况，如被告人翻供、新证人出现、附带民事诉讼部分需要进一步调解等，法院也可能会决定再次开庭审理。
法律建议：
- 如果你或你身边的人正面临故意杀人罪案件的问题，建议积极配合法院的审理工作，及时提供证据和材料，依法行使自己的诉讼权利。
- 同时，要理解开庭次数的不确定性，并关注案件的实际情况和审理过程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体案情为你提供更准确的庭审预期和法律建议。