如果被电动车撞到后对方逃逸，您可以按照以下详细且有条理的步骤来处理，以确保您的合法权益得到维护：
一、确保自身安全与健康
- 检查伤势：首先，请立即检查自己和周围人的伤势情况。
- 寻求医疗帮助：如果伤势严重，请立即拨打120急救电话，确保及时得到救治。即使伤势看似不严重，也建议前往医院进行全面检查，以防内伤未显现。
二、立即报警并详细描述事故情况
- 拨打报警电话：请拨打110（或当地交警部门的报警电话，如122），向警方报告事故。
- 提供详细信息：详细描述事故发生的时间、地点（精确到街道、路口）、电动车的特征（颜色、车型、标识）以及骑车人的外貌特征（性别、年龄、穿着）。这些信息将有助于警方追踪逃逸者。
三、全面收集并保留现场证据
- 拍摄现场照片和视频：使用手机或其他设备从多个角度拍摄事故现场，包括车辆损伤、地面痕迹、周围环境等。
- 记录目击者信息：寻找并记录目击证人的联系方式，他们的证言对事故认定至关重要。
- 留意监控录像：如果事故现场附近有监控摄像头，请告知警方其位置，以便调取录像作为证据。
- 保留相关物品：如电动车碎片、零件等，这些物品可能作为线索帮助警方找到逃逸者。
四、联系保险公司并报案
- 及时通知保险公司：拨打保险公司客服电话，详细描述事故情况，包括对方逃逸的信息。
- 了解理赔流程：保险公司将指导您进行后续的理赔流程，包括需要提交的材料和注意事项。
五、全力配合警方调查
- 提供准确信息：如实向警方陈述事故发生经过，包括您所记得的所有细节，如电动车及骑车人的特征、逃逸方向等。
- 保持电话畅通：确保您的电话畅通，以便警方在需要时能够及时联系到您。
- 保护现场完整性：在警方到达之前，尽量保护事故现场的完整性，避免破坏证据。
六、寻求法律援助与后续理赔
- 咨询法律专业人士：如遇法律困惑或需要专业建议，可以向当地法律援助机构咨询或聘请专业律师。律师可以提供法律建议，指导您如何进行索赔等事宜。
- 准备理赔材料：根据保险公司的要求，准备齐全理赔材料，如事故责任认定书（若可得）、定损报告、维修发票、医疗记录和费用清单等。
- 提交理赔申请：按流程将理赔材料提交给保险公司进行赔付。如果保险公司拒绝赔付或赔付金额不满意，您可以考虑通过法律途径解决。
- 法律追索：若警方成功找到逃逸者，您有权依据法律规定向其追索民事赔偿，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如造成残疾，还应包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。您可以通过协商、交警部门调解或向法院提起民事诉讼等方式主张赔偿。
七、了解法律责任与后果
根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，肇事逃逸者将承担严重的法律后果，包括行政处罚（如行政拘留、罚款）、刑事责任（如造成严重后果时的有期徒刑、拘役）以及民事责任（如吊销驾驶证、民事赔偿）。您有权向肇事者索赔因事故造成的各项损失。
综上所述，面对电动车撞人后逃逸的情况，请保持冷静并迅速采取行动。通过确保个人安全、及时报警、全面收集证据、联系保险公司并配合警方调查，您将能够最大限度地保护自己的合法权益，并有可能通过法律途径获得应有的赔偿。