委托代开票和收款是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法委托代开票和收款的情况：

   • 如果委托代开票和收款是基于合法的业务往来，且符合相关税收法律法规的规定，那么这种行为是合法的。例如，企业之间因为业务需要，一方委托另一方代为开具发票和收取款项，只要双方有明确的委托协议，且代开票和收款的行为符合税法规定，如代开方具备代开发票的资格，收款后及时入账并依法纳税等，那么这种行为就是合法的。

2. 违法委托代开票和收款的情况：

   • 非法代开发票：如果代开发票的行为违反了税收法律法规，如没有真实的业务往来而虚开发票，或者代开方不具备代开发票的资格而擅自代开，那么这种行为就是违法的。根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，非法代开发票的，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   • 挪用或侵占收款：如果受托方在收款后没有按照委托方的要求将款项及时入账或转交，而是挪用或侵占，那么这种行为也是违法的。这可能构成挪用资金罪或职务侵占罪等，具体取决于款项的性质、数额以及受托方的身份等因素。

法律建议：

• 在进行委托代开票和收款时，务必确保双方有明确的委托协议，并明确约定各自的权利和义务。
• 代开票方应确保具备代开发票的资格，并严格按照税法规定开具发票。
• 收款方应及时将款项入账并依法纳税，避免挪用或侵占。
• 如果对委托代开票和收款的行为是否合法存在疑问，建议及时咨询专业律师或税务机关，以避免不必要的法律风险。

可能后果：

• 如果委托代开票和收款的行为违法，可能会面临税务机关的处罚，包括罚款、没收违法所得等。
• 如果行为构成犯罪，还可能面临刑事责任的追究，如有期徒刑、罚金等。

因此，在进行委托代开票和收款时，务必谨慎行事，确保行为的合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。