当原告起诉时证据不足，法院会根据具体情况和诉讼阶段作出相应的处理。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：
一、法院可能采取的处理方式
驳回诉讼请求
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。若原告无法提供充分证据证明其主张，法院将依据相关条款，判决驳回原告的诉讼请求。
- 示例：在合同纠纷中，若原告主张被告违约但提供的合同文本模糊不清，关键条款缺失，且无其他佐证，法院很可能会驳回其诉讼请求。
要求原告补充证据或延期审理
- 法律依据：在庭审过程中，若原告因客观原因无法及时收集证据，可向法院申请延期审理（依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十九条）。法院也可依职权调查收集必要证据（依据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条第二款）。
- 建议：如果原告因客观原因暂时无法提供某些关键证据，且这些证据对案件事实认定有重要作用，应及时向法院说明情况，并申请延期审理或请求法院依职权调查收集证据。
推定事实（罕见情况）
- 说明：在极少数情况下，如果法院认为某些事实已经非常明显，或者根据常识和经验可以推断出某些事实，即使原告没有提供直接证据，法院也可能会推定这些事实存在。但这种情况较为罕见，且需要满足特定的条件。
二审或再审阶段的可能处理
- 维持原判：如果一审因原告证据不足而驳回诉讼请求，原告提起上诉后，二审法院经审理认为一审法院对证据的认定和事实的判断正确，原证据确实不足以支持原告主张，那么二审法院会作出维持原判的裁定。
- 发回重审：若二审法院发现一审在证据审查、事实认定程序等方面存在问题，导致可能影响对证据充分性的判断，二审法院可能会将案件发回一审法院重审。
- 改判：在极少数情况下，如果二审期间原告提交了新的关键证据，且该证据符合法律规定的新证据条件，能够改变一审证据不足的局面，二审法院有可能在审理后直接改判支持原告部分或全部诉讼请求。再审阶段同理，若新证据能有力支持原告诉求，则可能改判。
二、原告应采取的应对策略
积极补强证据
- 建议：通过合法途径收集书证、物证、视听资料等证据，必要时申请证人出庭作证或司法鉴定，以增强证据的充分性和证明力。
善用诉讼权利
- 说明：及时行使举证期限延长申请权、调查取证申请权等程序性权利，确保自己有足够的时间和机会收集证据。
理性评估风险
- 建议：在起诉前或诉讼过程中，对证据链的完整性进行专业评估，避免因证据瑕疵导致维权失败。如果证据确实不足，可以考虑与对方进行调解或和解，以减少诉讼风险和成本。
三、被告的应对策略
积极答辩与质疑证据
- 建议：在答辩状中详细指出原告证据存在的问题，包括证据的真实性、关联性和合法性方面的瑕疵，削弱原告证据的证明力。
合理举证反驳与提交反证
- 说明：虽然被告没有主动举证的义务，但为了增强自身主张的可信度，被告应积极收集并提交能够支持自己观点和事实的证据，直接或间接地证明被告的观点或削弱原告的主张。
参与庭审质证与辩论
- 建议：在庭审过程中，对原告所提交的每一份证据进行认真质证，从证据的真实性、关联性、合法性三方面进行深入分析和质疑。在法庭辩论环节，再次强调原告证据不足的问题，结合质证情况系统地阐述原告证据的缺陷如何导致其诉讼请求缺乏足够的事实依据。
关注法律适用
- 说明：密切关注法庭对法律的适用情况，确保法庭依据正确的法律条文来审理案件。如果发现法庭在法律适用上存在偏差或错误，应及时提出并请求法庭予以纠正。
总结：当原告起诉时证据不足，法院会根据具体情况和诉讼阶段作出驳回诉讼请求、要求补充证据、推定事实（罕见）、维持原判、发回重审、改判等处理。原告应积极补强证据、善用诉讼权利、理性评估风险；被告则应积极答辩与质疑证据、合理举证反驳与提交反证、参与庭审质证与辩论、关注法律适用。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。