兼职签合同是正常的，而且从法律和实际权益保障的角度来看，强烈建议签订书面合同。以下是对这一问题的详细分析：

一、兼职合同的法律性质

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，兼职通常属于非全日制用工形式。非全日制用工是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。对于这种形式的兼职，法律允许双方当事人订立口头协议，但并未强制要求必须签订书面劳动合同。然而，从保障双方权益、减少潜在纠纷的角度出发，签订书面合同是更为稳妥和推荐的做法。

二、签订兼职合同的益处

1. 明确双方权益：书面合同能够清晰界定工作内容、工作时间、报酬支付方式及时间等核心条款。这有助于防止因约定不明而引发的纠纷，确保兼职人员按时获得应得报酬，避免用人单位拖欠或克扣工资。

2. 规范工作行为：对于用人单位而言，合同是管理兼职人员的重要依据。它可以要求兼职人员遵守公司规章制度、保守商业秘密等。一旦兼职人员违反这些规定，用人单位有权依据合同条款追究其责任。

3. 解决纠纷的依据：在发生争议时，书面合同作为强有力的证据，有助于维护双方的合法权益。相比口头协议，书面合同具有更强的证明效力，能够在法律程序中发挥关键作用。

三、不同兼职形式下的合同签订要求

1. 非全日制用工兼职：

   • 虽然法律允许订立口头协议，但考虑到口头协议的不稳定性及举证难度，建议签订书面合同。
   • 书面合同应明确工作内容、工作时间、劳动报酬等重要事项。

2. 全日制用工兼职（即劳动者在本职工作之外进行的、具有全日制用工特征的兼职工作）：

   • 从法律角度来说，只要形成了劳动关系，就应当签订劳动合同来保障双方权益。
   • 在签订全日制兼职劳动合同时，需考虑原用人单位的限制和新用人单位的合法性，避免对完成本单位的工作任务造成严重影响或拒不改正用人单位提出的合理要求。

四、未签订兼职合同的后果

如果未签订兼职合同，当双方出现纠纷时（如工资支付争议、工作范围争议等），可能会面临举证困难的问题。没有合同作为依据，双方的权益将难以得到有效维护。因此，为了自身的合法权益着想，无论是兼职人员还是用人单位，都应该积极签订书面的兼职合同。

五、建议与注意事项

1. 签订书面合同：无论兼职形式如何，都建议签订书面合同以明确双方权益和义务。
2. 详细约定条款：合同中应包含基本信息、工作内容与职责、工作时间、薪资报酬、社保福利（如适用）、违约责任等关键条款。
3. 增强自我保护意识：兼职劳动者在签订合同前应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。同时，无论签订的是口头协议还是书面合同，都建议兼职劳动者自己保存一份副本或记录作为证据。

综上所述，兼职签合同是正常的且推荐的做法。它有助于明确双方权益、规范工作行为、解决纠纷，并为双方提供法律保障。如果你有任何关于兼职合同的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。