在法律法规的框架内，约定的利息是否可以收取，这主要取决于利息的约定是否合法合规。以下从几个方面为你详细分析：
合法利息的范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，是受法律保护的。这意味着，如果双方约定的利息在这个范围内，那么借款人需要按照约定支付利息，出借人也有权收取。
超过合法范围的利息：
- 如果借贷双方约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，那么超过部分的利息是不受法律保护的。在这种情况下，出借人无权要求借款人支付超过部分的利息，借款人也有权拒绝支付。
利息的约定方式：
- 利息的约定应当明确、具体，并且最好以书面形式记录下来。这样，在发生纠纷时，双方都有明确的证据可以依据。如果利息约定不明确或者存在歧义，可能会导致法律上的争议和不确定性。
特殊情况下的利息处理：
- 在某些特殊情况下，如借贷合同无效或者被撤销，那么利息的约定也可能随之无效。此外，如果借款人提前还款，双方也可以协商调整利息的支付方式。
举例说明：
假设你与朋友签订了一份借贷合同，约定借款金额为10万元，年利率为15%（假设当时一年期贷款市场报价利率为3.85%，四倍即为15.4%）。在这个情况下，你约定的年利率15%是低于15.4%的，因此是合法有效的。如果到期后朋友没有按时还款，你有权要求他支付约定的利息。
法律建议：
- 在签订借贷合同时，务必明确约定利息的支付方式、利率等关键条款，并确保这些条款符合法律法规的规定。
- 如果对利息的约定存在疑问或者不确定，建议咨询专业律师或者相关机构，以确保自己的权益得到保障。
可能后果：
- 如果约定的利息超过了合法范围，出借人可能面临无法收取超过部分利息的风险，甚至可能因为高利贷等违法行为而受到法律制裁。
- 如果利息约定不明确或者存在歧义，可能会导致双方产生纠纷，甚至需要通过法律途径来解决。
综上所述，约定的利息在法律法规的框架内是可以收取的，但必须确保利息的约定合法合规。如果你在合同纠纷方面有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。