针对您提出的“抓到无牌无证的三轮车怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，驾驶无牌无证的三轮车上路行驶是违法的。一旦被交警部门查获，将会面临一系列的处罚措施。
一、处罚措施
罚款：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条第一项规定，未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款。因此，驾驶无牌无证的三轮车，您可能会面临200元至2000元的罚款。
行政拘留：除了罚款外，根据违法情节的严重程度，交警部门还可以对驾驶人并处15日以下的行政拘留。例如，在南昌交警新建大队的查处案例中，就有驾驶人因无证驾驶未悬挂号牌的三轮车被处以行政拘留的处罚。
扣留车辆：交警部门在查获无牌无证的三轮车时，会依法扣留车辆。只有当您提供相应的牌证、保险或者补办相应手续后，车辆才会被解除扣留。如果车辆有盗抢等嫌疑，还会移交相关部门进一步处理。
二、后续处理建议
补办牌证和保险：如果您拥有合法的购车手续但未办理三轮车的牌证和保险，建议您尽快到公安交警车管部门办理注册登记手续，并购买相应的保险。这样不仅可以合法上路，还能在发生交通事故时得到保险公司的赔偿。
申领驾驶证：如果您未取得三轮摩托车的驾驶证，必须主动到公安交警驾管部门申领。无证驾驶是违法的，且一旦发生交通事故，您将承担全部或主要责任，并可能面临更严重的法律后果。
遵守交通规则：在驾驶三轮车时，请务必遵守交通规则，如不闯红灯、不按规定变更车道、不乱停乱靠等。同时，也要避免驾驶拼装、改装、加装的三轮车上路行驶，这些行为都是违法的，并可能引发交通事故。
三、法律后果提醒
保险公司不承担赔偿责任：如果您无证驾驶无牌无证的三轮车发生交通事故，承保机动车交强险和商业险的保险公司均会拒赔。事故损害赔偿将依法由您本人承担。
更容易构成交通肇事罪：无证驾驶发生交通事故，如果您负事故全部或者主要责任，且重伤一人以上，就构成交通肇事罪。这将面临更严厉的法律制裁。
综上所述，驾驶无牌无证的三轮车是违法的，并会面临罚款、行政拘留和扣留车辆等处罚措施。为了您的安全和合法上路，请务必遵守交通规则，补办牌证和保险，并申领驾驶证。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地交警部门或相关法律机构。